Vet inte hur man kan behaga ditt hushåll och överraska gäster? Försök baka denna underbara tårta. Gästerna kommer att bli mycket glada och din familj kommer att be dig laga det om och om igen.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för att göra degen:
- - 50 g margarin (kan ersättas med smör);
- - 1 ägg
- - 3 msk. kallt vatten;
- - 0,5 tsk salt;
- - 200 g mjöl.
- Ingredienser för fyllning:
- - 300 g kycklingfilé
- - 300 g svamp (det är bättre att ta champinjoner);
- - 1 liten lök;
- - salt, peppar och muskot efter smak
- - 170 ml. tung grädde (20%);
- - 2 ägg;
- - 150 g ost.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort margarinet från kylskåpet i förväg - det ska ha rumstemperatur. Vispa margarin och ägg. Tillsätt kvarvarande ingredienser och knåda degen.
Steg 2
Lägg det i plastfolie och kyl i en halvtimme. Sätt ugnen på 180 grader.
Steg 3
Koka det skinnfria bröstet och tvätta och hugga svampen. Skala och hugga lök. Lägg svamp och lök i en stekpanna och steka dem. Du kan steka i vegetabilisk eller olivolja - efter eget gottfinnande. Krydda med salt, peppar och kryddor.
Steg 4
Tillsätt det färdiga kycklingbröstet till svampen och löken, rör om och låt sjuda lite mer på låg värme. Ta bort från värmen efter 5 minuter. Rulla ut degen efter din bakform. Placera på botten av en smord panna. Forma sidorna och överför fyllningen jämnt över toppen.
Steg 5
För att hälla, slå ägg och kombinera med grädde och riven ost. Blanda allt väl och häll blandningen över fyllningen. Nu kan pajen skickas till ugnen i 35-40 minuter. Bäst serveras varm.
