Aptitretande, utsökta, läckra, saftiga bollar med en delikat fyllning.
Även de som inte föredrar bönor kommer att älska detta recept.
Du kan använda konserverade bönor istället för kokta bönor.
Som tillbehör kan du servera ris eller potatis samt pasta.
Vid servering kan sidrätter och bollar hällas över med sås, om så önskas.
Det är nödvändigt
- -150 g av alla bönor
- -200 g lök
- -500 g köttfärs
- -1 ägg
- -650 g tomater
- - alla greener
- -salt
- - peppar, vegetabilisk olja efter smak
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg först bönorna i kallt vatten i 3-4 timmar. Efter bönorna, koka tills de är ömma.
Steg 2
När bönorna är klara, töm ut vattnet, kyla bönorna. Mal i en mixer eller genom en köttkvarn.
Steg 3
Hacka löken fint. Stek sedan i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Steg 4
Blanda bönor och lök, salt och peppar.
Steg 5
Ta bort huden från tomaterna, mala i en mixer tillsammans med den frisatta saften.
Steg 6
Tillsätt ägget till malet kött, salt, peppar efter smak och blanda sedan väl.
Steg 7
En liten kaka bildades av malet kött.
Steg 8
Vi börjar lägga ut fyllningen. Vi bildar en boll.
Steg 9
Lägg den sedan i en ugnsform, i ett eller två lager.
Steg 10
Fyll med tomater (de ska täcka bollarna helt, om det inte finns tillräckligt med tomatjuice, tillsätt vatten). Vi sprider greenerna.
Steg 11
Vi sätter i ugnen, inget behov av att täcka med lock och baka vid 180 grader i 40-50 minuter.
