Kryddiga, ljusa och eleganta jalapeno paprika fyllda med ost, inslagna i bacon och bakade i ugnen är en utmärkt aptitretare som passar perfekt med nyårsbordet. Det kommer inte att kräva några speciella kulinariska färdigheter från dig, det tar inte mycket tid, men det kommer säkert att glädja älskare av starka drycker som letar efter ett värdigt ackompanjemang till ett glas "eldvatten".
Det är nödvändigt
- - 10 paprika jalapeno;
- - 250 g gräddost
- - 200 g riven mozzarella;
- - 100 g riven parmesan;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 tesked torkad jordad paprika
- - 2 teskedar hackad persilja
- - smulor
- - 10 skivor rökt bacon.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 ° C. Fyll ett bakplåt med bakpapper eller en silikonbakmatta.
Steg 2
Använd gummihandskar, eftersom paprikan du ska skalar är väldigt "arg". Skär varje peppar på längden och ta försiktigt bort fröna. Det är i dem som den brinnande kapsaicinet finns, vilket ger peppar en krydda.
Steg 3
Blanda ostar, örter, paprikaflingor och vitlök i en mixerskål som passeras genom en press i en enda massa.
Dela upp den resulterande massan i halvor peppar. Strö var och en med brödsmulor och linda med baconskivor. Säkra de aromatiska rökta ränderna med tandpetare.
Steg 4
Lägg de fyllda jalapenos på ett bakplåt och lägg i ugnen. Baka paprikorna i 25 minuter, vrid sedan upp värmen till 200C och baka i ytterligare 10 minuter tills smulorna är guldbruna och bacon krispiga. Servera de fyllda paprikorna varma och ta ut tandpetarna.
