Denna maträtt är gjord i kulinarisk fusionsstil, det vill säga den kombinerar östens och västens kulinariska traditioner. När allt kommer omkring är pannkakor med lax en traditionell rysk maträtt, gräddost, till exempel Philadelphia, är en tradition av amerikanskt kök, men formen av att servera gourmetmat är mer japansk (påminner om rullar eller sushi). Gästerna kommer att uppskatta detta samtida kulinariska mästerverk.
Det är nödvändigt
- färdiga pannkakor bakade enligt recept 6 stycken,
- någon gräddost som "Philadelphia",
- lätt saltad lax,
- dill eller persilja
Instruktioner
Steg 1
Skär fisken i skivor som är cirka 5 millimeter tjocka.
Steg 2
Hacka örterna fint.
Steg 3
Sprid en pannkaka med gräddost i en smal remsa.
Steg 4
Lägg en eller två skivor lax på en remsa ost, strö över örter.
Steg 5
Rulla pannkakan i ett rör, skär i två delar. Om det finns en önskan att ge formen av sushi, skär vi den i fler delar.
