Kanske har alla hört talas om fördelarna med vitlök för kroppen, i antiken användes den för att behandla allvarliga sjukdomar som skörbjugg eller kolera. För närvarande används vitlök för att förhindra förkylning, för att bli av med maskar, med hjälp räddas de från tandvärk. Det faktum att vitlök inte bara kan vara användbar utan också skadlig, kommer att uppfattas av många med förvirring.
På grund av närvaron av fytoncider har vitlök en antimikrobiell och antibakteriell effekt, kan övervinna olika virus och parasiter. Samma fytoncider kan irritera magväggarna, öka dess surhet, varefter det är halsbränna, illamående, smärta i epigastrium. De flyktiga ämnena i vitlök kan skada inte bara magen utan också tarmarna och irritera dess slemhinnor. Naturligtvis är varje persons kropp individuell, men för dem som lider av matsmältningssjukdomar är det bättre att avstå från att äta rå vitlök.
Vitlökjuice kan eliminera kolesterolplack, förhindra bildning av blodproppar, tunna blodet, allt detta talar om de otvivelaktiga fördelarna med vitlök. Men om du konsumerar vitlök regelbundet, och även i stora mängder, kan du uppnå exakt motsatt resultat. Fytoncider kan sprida blodet för snabbt, vilket leder till huvudvärk eller yrsel. I särskilt allvarliga fall kan takykardi eller arytmi börja. För personer som tar blodförtunnande läkemedel bör konsumtionen av vitlök vara strikt begränsad.
Vitlök är en ganska skarp grönsak, och även om den har konsumerats under lång tid och det inte fanns några antydningar om allergier, kan situationen förändras över tiden, kroppen kommer att reagera otillräckligt på ett överskott av fytoncider, vanligtvis uttrycks detta av rinnande näsa, nysningar, svullnad i slemhinnor, hudutslag. Allvarliga allergier mot vitlök har också dokumenterats: det har förekommit flera fall av anafylaktisk chock.
Under lång tid har vitlök använts som ett antiseptiskt medel, som användes för att kauterisera vårtor, papillom, psoriasisutslag, insektsbett, men inte alla vet att vitlöksjuicens kontakt med mänsklig hud inte bör överstiga 10 minuter, annars kan du få svåra brännskador eller irritation.
Vitlök har en fri radikal som kallas sulfonylhydroxyljonen, vilket får hjärnan att fungera felaktigt. Det är därför som människor som konsumerar vitlök utan begränsningar ofta klagar över ouppmärksamhet, slöhet, distraktion och oförmåga att koncentrera sig på något specifikt. Överanvändning av vitlök rekommenderas inte för personer vars aktivitetsområde är förknippat med en snabb reaktion: förare, kirurger, brandmän och så vidare.
Förutom ovanstående är det värt att notera att lukten av vitlök kan stimulera aptiten, så människor som är överviktiga eller bantare bör undvika överdriven konsumtion av vitlök.
Bli inte rädd direkt och skicka vitlök till papperskorgen, 2-3 vitlöksklyftor per dag kommer att fungera som förebyggande av olika sjukdomar, 5-6 tänder som används dagligen kan orsaka betydande skador.
