Lavash-rulle, kokt med morötter på koreanska, visar sig inte bara vara mycket god men också mycket tillfredsställande. En sådan maträtt kan förberedas både för ett festbord och en vanlig dag för middag.
Det är nödvändigt
- • 2 medelstora morötter;
- • solrosolja;
- • malet svartpeppar och salt;
- • 200 g koreanska morötter;
- • 1 lökhuvud;
- • majonnäs;
- • färska salladsblad;
- • 200 g kokt lever.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort skalet från morötterna och tvätta och hugga sedan med ett grovt rivjärn. Glödlampan måste skalas och sedan sköljas. Hacka löken med en skarp kniv. Skölj greenerna och vänta tills överflödig vätska rinner ut från den.
Steg 2
Lägg en stekpanna med vegetabilisk olja på en het spis. Häll den beredda löken i den efter att den har blivit varm. Stek tills de är gyllenbruna och tillsätt sedan morötterna. Sänk värmen och ta med grönsaker tills de är ömma, rör om regelbundet.
Steg 3
Du behöver kycklinglever för att laga mat. Den måste kokas och kylas. Då måste den skäras i mycket små kuber.
Steg 4
Efter det, i en djup kopp, måste du kombinera den hackade levern, liksom stekt morötter och lök, blanda allt
Steg 5
Sprid pitabrödet på bordet. En sida av den måste smörjas med majonnäs. Sedan, på ½ del av pitabrödet, är det nödvändigt att lägga de tvättade salladsbladen i ett jämnt lager och sprida de koreanska morötterna ovanpå dem.
Steg 6
Tillsätt majonnäs till blandningen av lever och stekta grönsaker och blanda allt ordentligt. Då måste levern läggas ovanpå den koreanska moroten.
Steg 7
Täck över fyllningen med en fri kant av pitabröd och gör sedan en tät rull av den. Därefter måste rullen tätt lindas med plastfolie. Placera den färdiga rullen på kylskåpet i minst 10 timmar.
Steg 8
Ta bort filmen från den färdiga rullen och skär den i delar. Lägg dem sedan på ett fat och servera.
