Vi tänker ofta på vad vi ska laga snabbt och välsmakande. En sallad skulle vara det enklaste alternativet. En sallad med morötter på koreanska kommer att vara en intressant lösning på denna fråga. Dessutom finns morötter alltid tillgängliga och ofta i vårt kylskåp.
Koreanska morötter sticker ut för sin söta, skarpa smak. Det kompletterar perfekt grönsaksallader och sallader med tillsats av kött. Rätter med denna produkt är som regel läckra och billiga. Nedan följer några recept på sådana sallader.
Get i trädgården
Vi kommer att behöva:
- rödbetor 200 g;
- Koreanska morötter 200 g;
- färsk gurka 1 bit;
- kål 200 g;
- potatischips 30 g;
- kött (kyckling, nötkött, fläsk) 200 g;
- majonnäs 50 g.
Förberedelse:
- Koka betorna och skär i kuber.
- Skär gurkan i remsor.
- Hacka kålen.
- Koka köttet och skär i tärningar.
- Lägg alla ingredienser på en platt tallrik i högar: grönsaker och chips runt kanterna, kött i mitten, lägg majonnäs mellan ingredienserna.
- Salt att smaka.
Alla lägger salladen på tallrikarna. Vid den här tiden blandas salladen. Därför kallas det så som om geten har besökt trädgården.
Koreansk morots-, kyckling- och bönsallad
Vi kommer att behöva:
- kycklingfilé 400 g;
- konserverade röda bönor i egen juice 400 g;
- Koreanska morötter 200 g;
- majonnäs 50 g.
Förberedelse:
- Koka filén. Att skära i kuber.
- Lägg alla produkter i en djup tallrik, salt efter smak, krydda med majonnäs och blanda.
Salladen är väldigt enkel men ändå mycket tillfredsställande och välsmakande.
Kyckling, svamp och paprika sallad
Vi kommer att behöva:
- kycklingfilé 400 g;
- Koreanska morötter 200 g;
- champignons 100 g;
- röd paprika 1 bit;
- majonnäs 50 g;
- salt, svartpeppar efter smak.
Förberedelse:
- Skär fileten i kuber och stek med kryddor.
- Skär champignonerna i tunna skivor, stek med salt och svartpeppar.
- Skär peppar i tunna remsor.
- Blanda alla ingredienser och krydda med majonnäs.
Koreansk morot och sallad för gröna bönor
Vi kommer att behöva:
- Koreanska morötter 100 g;
- gröna bönor 100 g;
- champignons 100 g;
- gropade oliver 10 bitar;
- sesamfrön 2 tsk
Förberedelse:
- Stek bönorna i vegetabilisk olja tills de är ömma. Salt.
- Skär champignonerna i kuber, stek, salta och strö över svartpeppar.
- Skär oliverna i 2 bitar.
- Blanda produkterna i en salladsskål.
- Strö med sesamfrön vid servering.
Kyckling och katrinplommon sallad
Och denna sallad är för dem som gillar mer intressant.
Vi kommer att behöva:
- kycklingfilé 300 g;
- hård ost 100 g;
- Koreanska morötter 200 g;
- katrinplommon 50 g;
- ägg 3 stycken;
- valnötter 20 g;
- vitlök 1 kryddnejlika;
- majonnäs 100 g.
Förberedelse:
- Koka fileten och skär i kuber.
- Skär katrinplommon i tunna skivor.
- Koka äggen. Separera äggulorna från proteinerna. Galler.
- Riv osten på ett grovt rivjärn, blanda med en tredjedel majonnäs och hackad vitlök.
- Stek nötter i en torr stekpanna, hugga och blanda med koreanska morötter.
- Lägg katrinplommon på en platt tallrik, borsta med majonnäs.
- Lägg kycklingen i nästa lager, borsta med majonnäs.
- Lägg morötterna med nötter.
- Sprid med ett lager ost och majonnäs.
- Lägg proteinerna, täck salladen med majonnäs på alla sidor.
- Strö äggulorna på salladen och låt den brygga.
