Koreanska morötter kan ätas inte bara som en separat maträtt eller förrätt för kött, fisk utan också läggas till alla sallader. Deras smak drar bara nytta av en sådan skarp och aromatisk ingrediens. Sallader med koreanska morötter och rökt korv, kyckling, kex, majonnäs eller kokt kött är särskilt aptitretande.
Morotsallader i koreansk stil är snabba och enkla att laga, speciellt om resten av ingredienserna (ägg, kött, kyckling) kokas och kyls i förväg. Det är den orange kryddiga aptitretaren som ger rätterna en pikant smak, bitterhet och original doft som stimulerar aptiten. Recept för tre enkla sallader som även en oerfaren hemmafru lätt kan förbereda.
Ingefära sallad med koreanska morötter och kyckling
Nödvändiga produkter:
- 300 g koreanska morötter;
- 400 g kokt eller rökt kycklingbröst;
- 3 färska gurkor;
- 250 g hård ost;
- 50 ml majonnäs för förband.
Hur man gör en sallad
- Skär kycklingen i tunna remsor.
- Skär gurkorna i remsor.
- Rivost.
- Blanda beredda ingredienser med koreanska morötter och majonnäs.
- Dekorera med örter om så önskas, servera.
Sallad med koreanska morötter, paprika och kycklingbröst
Nödvändiga produkter:
- 350 g kokt eller rökt kycklingbröst;
- 250 g koreanska morötter;
- 2 stora röda paprika;
- salt;
- majonnäs;
- gröna för dekoration.
Hur man gör en sallad
- Pepparfrön, skär i remsor.
- Skär kokt eller rökt bröst i små remsor eller ta isär i fibrer.
- Blanda mat med majonnäs, salt efter smak.
- Dekorera med hackade örter.
Koreansk morotsallad med krabba
Nödvändiga produkter:
- 200 g färska koreanska morötter;
- 100 g hård ost;
- 200 g krabbpinnar;
- 3 kokta ägg;
- 60 ml majonnäs;
- 1 vitlöksklyfta
- gröna lökar och dill - efter smak;
- kryddor, salt.
Hur man gör en sallad
- Skär kokta ägg i kuber.
- Skär krabbpinnarna i remsor.
- Riv osten genom ett grovt rivjärn.
- Hacka vitlök och lökfjädrar med örter med en kniv.
- Blanda alla produkter i en skål, tillsätt salt, krydda salladen med majonnäs.
Läckra sallader med koreanska morötter kan tillagas både på vardagar och på helgdagar, dekorera med örter, konserverad majs, chips eller ett nät av majonnäs om så önskas. Den ursprungliga designen av någon sallad med morötter på koreanska i form av en igelkott ser väldigt intressant ut. För detta bildas en bild med en igelkottens "näsa" från den färdiga massan, i stället för nålar läggs en orange morot. Ögonen och näsan är gjorda av olivbitar. För dekoration används också salladsblad eller kvistar av färska örter som läggs på en platt skål.
För att ge den koreanska morots- och kycklingsalladen en ny smak rekommenderas att du lägger till lite söt konserverad majs, vete-krutonger eller chips till den, och du kan också ersätta den kokta kycklingen med rökt korv. Sådana rätter tilltalar inte bara vuxna utan också tonåringar.
