Om du inte vet vilken typ av kötträtt du ska servera med en sidrätter, förbered köttbullar med sås. Tack vare den läckra såsen kombineras skålen med bovete, pasta, potatismos och kokt ris. Varje sidrätter får en intressant smak, du måste bara smaka den med sås från köttbullar, och tillagningen av maträtten tar inte mycket energi.
Det är nödvändigt
- För att göra köttbullar, ta:
- - 1 kg köttfärs (det kan vara valfritt: fläsk, kyckling, nötkött eller kombinerat - en fråga om smak);
- - 1 glas rå ris
- - 1 stor lök
- - 1 msk. l. majonnäs;
- - salt, peppar, kryddor efter smak;
- - vegetabilisk olja för stekning.
- För att göra såsen behöver du:
- - 3 msk. l. gräddfil;
- - 2 msk. l. majonnäs;
- - ½ kopp tomatsås;
- - 2 msk. l. vetemjöl;
- - 1 glas vatten
- - salt, peppar, kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Du måste börja laga köttbullar med sås genom att skala grönsaker. Ta bort skalet från lök, skär i små kuber, skala morötterna, riv på en fin rivare. Stek de beredda grönsakerna i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja.
Steg 2
Koka ris tills det är halvkokt, kombinera med köttfärs. Om du vill kan du laga malet själv, men det tar tid. Kasta köttet och riset tillsammans.
Steg 3
Tillsätt stekta morötter och lök till blandningen. Lägg majonnäs i samma skål (det är tillåtet att ersätta den med gräddfil), tillsätt salt och kryddor efter smak. Blanda allt ordentligt så att det inte finns klumpar ris eller grönsaker.
Steg 4
Ta en bakform. Våta händerna i kallt vatten, bilda små köttbullar, fördela dem över köksredskapen. Du behöver inte smörja formen med fett, eftersom köttbullarna simmar i såsen.
Steg 5
Nu måste du förbereda såsen. För att göra detta, kombinera tomatsås, gräddfil, majonnäs, vatten, mjöl och kryddor. Blanda allt ordentligt. Var särskilt noga med att inte bilda mjölklumpar. Förresten, såsen visar sig vara mycket välsmakande, så du kan göra mer av det, bara öka mängden ingredienser och observera proportionerna.
Steg 6
Häll den beredda såsen i en ugnsform. Helst bör fyllningen dölja köttbullarna med mer än hälften. Värm ugnen till 180 ° C och koka i 30 minuter. Om du lägger köttbullarna och såsen i en kall ugn ökar utvecklingstiden till 45 minuter.
Steg 7
Servera de färdiga köttbullarna med sås med din favoriträtter. Om så önskas, ett par minuter innan köttbullarna är färdiga, kan du strö köttbullarna med ost, då bildas en vacker skorpa på dem, som diversifierar maträttens smak och arom.
