Köttbullar med ris är ett utmärkt alternativ för middag med barn. Om du har en ugn blir det inte svårt att laga det. Skalet med dessa köttbullar är att de kokas tillsammans med stekningen och hälls med gräddfil-tomatsås.
Det är nödvändigt
- - malet fläsk och nötkött - 0,5 kg;
- - ris - 80 g;
- - lök - 2 st.;
- - kycklingägg - 1 st.
- - tomat - 1 st.;
- - gräddfil - 200 g;
- - tomatpuré - 2 msk. l.;
- - malen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset och doppa i en liten kastrull. Häll 160 ml vatten, koka upp och koka under ett slutet lock i 10-15 minuter. När riset är kokt, lägg det på en sval plats att svalna.
Steg 2
Skala lökarna och hugga fint. Skär tomaten i tärningar så små som möjligt.
Steg 3
Vi lagar stek till köttbullarna. Värm en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den. Tillsätt lök och stek tills den är guldbrun. Tillsätt tomaten och stek tills tomatsaften har avdunstat. Kyl den färdiga stekningen.
Steg 4
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 200 grader. I en djup skål kombinerar du köttfärs, kokt ris och tomat- och lökstekt. Tillsätt kycklingägg, svartpeppar och salt efter smak. Blanda väl.
Steg 5
Smörj en bakplatta generöst med gräddfil. Från det färdiga malet köttet, forma bollar med en diameter på cirka 5 cm och lägg dem i en form.
Steg 6
Blanda kvarvarande gräddfil till såsen med ett halvt glas kokt vatten, tillsätt tomatpasta, salt och en nypa svartpeppar. Blanda allt väl.
Steg 7
Häll såsen över alla köttbullarna jämnt och skicka formuläret till ugnen. Baka dem i en halvtimme tills de är gyllenbruna.
