Bokvete är en unik spannmål som innehåller en stor mängd vegetabiliskt protein, så det rekommenderas starkt att äta det under fastan. Men även i avsaknad av restriktioner för snabbmat är denna spannmålsgröd absolut nödvändig i den mänskliga kosten. Förbered bovete med svamp, stuvat kött eller gör hälsosam mjölkgröt.
Bovete med svamp i en långsam spis
Ingredienser:
- 2 flera glas bovete
- 4 flera glas vatten
- 200 g champignoner
- 1 lök;
- salt;
- vegetabilisk olja;
- 30 g smör.
Skala och skär löken i små kuber. Tvätta svampen, kasta den i ett durkslag och skär i små skivor. Ställ multikokaren i läge "Bakning". Häll vegetabilisk olja i en skål, vänta tills den värms upp och kasta löken. Låt den stå i 5-7 minuter tills den är transparent, överför sedan svampen till den, strö allt med 0,5 tsk. salt, täck och låt sjuda i 20-25 minuter.
En multikokare är en mätkopp som levereras med en multikokare.
Mät upp 2 multikoppar bovete, sortera ut det vid behov och skölj noggrant i varmt vatten. Öppna multikokaren efter signalen, överför spannmålen dit och häll varmt vatten med 0,5 tsk upplöst i den. salt. Sänk ned locket, välj läget "Bovete" på displayen och koka skålen tills pipet hörs. Lägg en bit smör i bovete med svamp.
Bovete med gryta i en långsam spis
Ingredienser:
- 2 flera glas bovete
- 4 flera glas vatten
- 1 burk fläsk eller kycklinggryta
- 1 morot
- 1 lök;
- 2 vitlöksklyftor
- vegetabilisk olja.
Skala lökarna och morötterna och hugga dem i remsor. Värm vegetabilisk olja i en multikokare i läget "Bakning", ställ in timern i 20 minuter och stek grönsakerna. Tillsätt stekt kött och fett, krossad vitlök och beredda spannmål. Fyll allt med vatten, stäng locket och byt tillagningsprogrammet till Bovete. Blanda den beredda gröt med grytan väl.
Recept för mjölkbovetegröt i en långsam spis
Ingredienser:
- 1 multiglas bovete
- 2 multiglas mjölk
- 1 multiglas vatten;
- 1/4 tsk salt;
- 2 msk. Sahara;
- 50 g smör.
Om du laddar grötprodukter i multikokaren på kvällen så att den lagar mat på morgonen utan ditt deltagande, använd pastöriserad mjölk.
Slå på multikokaren i läget “Multi Cook” och ställ in tillagningstemperaturen till 160oC. Så snart behållaren värms upp, värm upp den under konstant omrörning i 5 minuter. Häll den i en skål. Kombinera mjölk med vatten och häll i en kastrull med flera kokare. Koka upp vätskan, späd salt och socker i den och tillsätt bovete. Förbered en måltid i mjölkgrötinställningen och krydda med smör.
