Så snart äpplen dyker upp i fruktträdgårdarna börjar hemmafruarna omedelbart tänka på i vilka rätter de kan användas. Dessa är många kompott, sylt, konserver och andra rätter. Men med lukten och smaken av färsk hemlagad äppelpaj slår ingenting.
Det är nödvändigt
- - 3-4 sura äpplen;
- - 1 kopp socker
- - 1 glas mjöl
- - 3 ägg;
- - 1/4 tesked bakpulver;
- - vinäger
- - smör för smörjning av behållaren.
Instruktioner
Steg 1
Detta är det enklaste äppelpajreceptet som även en nybörjad hemmafru kan upprepa. Först måste du förbereda ett formulär. Det är bäst att ta en rund behållare vars höjd är minst 8 centimeter. Denna tårta stiger perfekt i formen. Den valda behållaren måste smörjas noggrant med smält smör, utan ett enda hörn. Annars kan kakan brinna i obehandlade områden.
Steg 2
Alla äpplen skalas och gropar och skärs sedan i medelstora bitar. När de är helt beredda kan du hälla frukten i botten av den oljade pannan.
Steg 3
I en separat behållare måste du knåda den enklaste degen. För att göra detta, blanda 1 kopp socker med 3 ägg och slå den resulterande blandningen lätt. Du kan använda en mixer, det viktigaste är att inte överdriva det och inte vänta tills äggskummet visas. Därefter tillsätts 1 glas mjöl och 1/4 tesked soda, skakad med ättika, till degen. Sedan blandas den igen.
Steg 4
Degen kommer att visa sig vara ganska rinnande. Som tung grädde. Det måste hällas försiktigt över äpplen så att det helt täcker dem och sprids jämnt över formen.
Steg 5
Kakan bakas i en förvärmd ugn i cirka 20-25 minuter. Den färdiga skålen måste tas bort från formen och, om så önskas, garneras med sylt eller sylt.
