Hur Man Lagar Kaviar Från Grönsaker

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Kaviar Från Grönsaker
Hur Man Lagar Kaviar Från Grönsaker

Video: Hur Man Lagar Kaviar Från Grönsaker

Video: Hur Man Lagar Kaviar Från Grönsaker
Video: Jag konserverar grönsaker i mitt kök 2024, Mars
Anonim

Grönsakskaviar är en otroligt utsökt maträtt som kan serveras som ett kallt mellanmål, eller så kan du göra en smörgås genom att gnugga vitlök på brödet och lägga i ett lager av denna kaviar.

grönsakskaviar
grönsakskaviar

Det är nödvändigt

  • - 3 medelstora zucchini (750 g vardera)
  • - 1 morot
  • - 2 lökar
  • - 2 vitlöksklyftor
  • - 2 msk. vegetabilisk olja
  • - 2 msk. tomatpuré
  • - malt svartpeppar och salt efter smak

Instruktioner

Steg 1

Skala zucchinin och skär i små kuber. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och finhacka löken.

Steg 2

Häll oljan i en något förvärmd stekpanna, lägg morötterna och lökarna i den. Stek grönsakerna lite och lägg sedan till zucchini.

Steg 3

Fortsätt rosta grönsaker, rör om ibland. Efter 20 minuter tillsätt hackad vitlök, tomatpuré, salt och peppar.

Steg 4

Blanda allt ordentligt. Lägg locket på stekpannan och låt grönsakerna simma i 20 minuter på medium värme. Kyl den kylda skålen och mala tills den är jämn. Grönsakskaviar kan hackas i en mixer eller i köttkvarn, beroende på önskad konsistens.

Steg 5

Hot - denna maträtt är en utmärkt följeslagare för alla kötträtter. Denna typ av grönsaksberedning, som kaviar, är mycket populär bland ryska hemmafruar, vilket är ganska rimligt. Efter att ha förberett en sådan kaviar för vintern kan du alltid mata din familj utsökt, även om du har slut på tid.

Rekommenderad: