Det är inte synd att erbjuda denna hjärtliga och aromatiska maträtt till gästerna. Det tar lite tid att förbereda den, och de mest prisvärda produkterna används. Dessutom kan grytan förberedas i förväg, den är ännu godare när den är kall.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst - 600 g;
- - eventuellt rökt kött (fläskmage, kycklingben etc.)
- - potatis - 5 st.;
- - färsk kål - 1/2 kålhuvud;
- - lök - 1 st.;
- - morötter - 1 st.;
- - ris - 0,5 koppar;
- - salt, peppar, eventuella kryddor;
- - solrosolja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbröstet, lägg i en kastrull med kallt vatten och koka tills det är ömt. Ta bort den från buljongen och skär den i kuber, tär den rökta fläskmagen eller benen också.
Steg 2
Skala potatisen, skär i bitar av vilken storlek som helst, skala kålen från de övre bladen och hacka sedan fint. Skala lök och morötter. Hacka löken fint, raspa morötterna på ett medelstort rivjärn.
Steg 3
Värm solrosolja i en stekpanna. Lägg kålen och stek tills den är lätt brun. Tillsätt sedan lök och morötter i pannan och låt grönsakerna simma i 10 minuter.
Steg 4
Lägg sedan hackad potatis, kål med morötter och lök, råttvättat ris i köttbuljongen. Lägg kokt och rökt kött på toppen. Krydda efter smak med salt och kryddor. Låt grytan simma på låg värme i 40 minuter.
