Eftersom äpplen är en av de mest tillgängliga frukterna är äppelpaj en av de viktigaste efterrätträtterna i olika europeiska nationer. Nu, på grund av tillgången på äpplen och de olika förvaringsmetoderna, kan äppelpaj tillagas året runt, inklusive i de regioner där det aldrig har funnits äpplen.
Det är nödvändigt
-
- ett kilo sura äpplen
- 400 gr. Sahara
- 200 gr. Smör
- fem ägg
- två teskedar bakpulver eller en tesked bakpulver
- 700 gr. mjöl
- 500 gr. gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
För att göra en äppelpaj måste du först göra en deg. För att göra detta, mala det tidigare smälta smöret med socker, tillsätt ägg där och blanda väl. Tillsätt bakpulver (eller bakpulver) och mjöl i degen och knåda degen. Ta sedan äpplen, skala dem och ta bort kärnan. Skär dem sedan i tunna skivor.
Steg 2
För att göra en äppelpaj måste du ta ett bakplåt, täcka det med speciellt bakpapper, smörj med olja. Lägg sedan 2/3 av degen i ett bakplåt och platta. Lägg beredda äpplen på degen och platta också. Gör flätor av degen som finns kvar. För att göra detta, rulla flagellen, platta den sedan och gör skär med en kniv. Lägg dessa flätor på pajen, lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 200 grader. Baka tills det är kokt.
Steg 3
För att göra en äppelpaj måste du göra en grädde nästa. För att göra detta, slipa gräddfil med socker. Häll denna grädde över den varma kakan. Låt det svalna. Kakan är klar.
