Grillad kyckling med en gyllenbrun skorpa, tillagad i ugnen, visar sig vara mycket välsmakande, läckra och saftig, och kryddor och örter ger den en utsökt doft.
Det är nödvändigt
- - kyld kyckling
- - 4 matskedar majonnäs
- - 1 matsked senap;
- - 1 citron;
- - 3 vitlöksklyftor
- - humle-suneli;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
För att grilla kyckling är det första steget att förbereda fjäderfäet. Ta en kyckling och skölj den ordentligt under rinnande vatten, du behöver inte torka av den. Skär sedan överflödigt fett från slaktkroppen och lägg det åt sidan för att torka. Börja nu med att förbereda marinaden.
Steg 2
För marinaden, förbered en liten skål eller maträtt, blanda den nödvändiga mängden majonnäs och senap i den. Ta 3 vitlöksklyftor, skala dem och passera dem genom en press och lägg sedan till blandningen av senap och majonnäs. Tillsätt sedan suneli humle, svartpeppar och salt, blanda ingredienserna ordentligt.
Steg 3
När kycklingen är tillräckligt torr, börja marinera den. Gnid marinaden väl på utsidan och insidan. Tillsätt också citronsaft pressad från en halv citron inuti kycklingen.
Steg 4
När du har spridit marinaden på kycklingen, kyl den. Den framtida grillade kycklingen ska tillbringa minst två timmar i kylen.
Steg 5
När kycklingen är marinerad tar du bort den från kylskåpet. Förvärm ugnen till 200 ° C. Spett kycklingen och placera den återstående citronhalvan i ugnen. Knyt kycklingbenen med garn.
Steg 6
Lägg ett bakplåt längst ner i ugnen och häll kokt vatten i den. När alla beredningar är klara, placera kycklingspett i ugnen och sätt på grillen. Koka fågeln i en timme.
Steg 7
Använd en tandpetare för att tränga igenom kycklingbenet för att kontrollera att grillen är klar. Om klar juice kommer ut ur köttet är det klart.
Steg 8
Servera den kokta kycklingen med en gyllenbrun skorpa med bakad eller kokt potatis, färska grönsaker och örter, och naturligtvis med läckra såser.
