Blåbärspaj är en underbar delikatess som inte bara kommer att glädja barn utan också vuxna.
Det är nödvändigt
- För 1, 5 koppar mjöl:
- - 50 g mjukt smör
- - 100 g gräddfil
- - 1/4 kopp socker
- - 1/4 tesked salt
- - 1 ägg
- För fyllning:
- - 700 g blåbär
- - 1 kopp socker
Instruktioner
Steg 1
Mal smöret med socker, tillsätt salt, gräddfil, tillsätt mjöl och knåda degen. Sätt i kylskåpet i en halvtimme.
Steg 2
Placera en bred kopp upp och ned i en djup, värmebeständig skål.
Steg 3
Blanda bären med socker och lägg i en form runt koppen.
Steg 4
Rulla den kylda degen i ett lager och täck bären med den tillsammans med en kopp.
Steg 5
Smörj pajen med ett ägg och lägg i ugnen i 30-40 minuter. Skär den färdiga pajen i portioner och ta bort koppen.
