Blåbärspajen med mascarpone kommer att glädja hela din familj. Du behöver inte röra dig i köket länge - en efterrätt tillagas på femtio minuter. Då återstår bara att göra te och servera delikatessen till bordet!
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - vetemjöl - 130 g;
- - frysta blåbär - 300 g;
- - mascarponeost - 250 g;
- - smör - 130 g;
- - florsocker - 6 msk. skedar;
- - vanillin - 1 tsk;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
I en skål, kombinera mjöl, två matskedar pulveriserat socker och salt. Tillsätt riven smör, knåda degen.
Steg 2
Först smulnar degen, sedan blir den mer elastisk under påverkan av varma händer.
Steg 3
Smörj en bakpanna med smör, strö över mjöl, lägg ut degen, lägg i frysen i minst tjugo minuter.
Steg 4
Förvärm ugnen till 200 grader. Baka tårtbotten i tjugo minuter tills den är gyllenbrun, sval.
Steg 5
Vispa mascarponen med pulveriserat socker, vanilj, tina blåbäret, töm saften, rör om bären i grädden.
Steg 6
Fyll basen med grädde, lägg i kylen i en timme. Blåbärspaj med mascarpone är klar, smak och njut!
