Luftiga krispiga snabbvalsade havrekakor är som spetsar. Färdiga kakor kan dekoreras med choklad - bara smälta dem, doppa kakor i dem eller skapa ett mönster på toppen med tunna chokladtrådar.
Det är nödvändigt
- - 1 glas snabbvalsad havre;
- - 1 kopp socker
- - 4 msk. matskedar mjöl;
- - 100 g smör;
- - 1 ägg
- - 1 tesked vanilj
- - 1/2 tesked salt;
- - 1 1/2 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Ställ in ugnen på upp till 170 grader i förväg. Täck bakplåten med folie, smörj sedan med smör, du kan strö över en speciell matlagningsspray.
Steg 2
Vispa sockret och smöret vid rumstemperatur i en djup skål tills blandningen är fluffig och lätt. Tillsätt rå ägg, vanillin. Blanda omedelbart havremjöl, salt och bakpulver separat. Tillsätt denna mjölmassa till oljeblandningen, blanda snabbt.
Steg 3
Lägg den resulterande degen på ett bakplåt - sprid med en tesked på ett avstånd av 5 centimeter från varandra, degen sprids under tillagningen. Lägg bakplåten i en förvärmd ugn.
Steg 4
Baka lacy havregrynkakor i 10-12 minuter tills kanterna är behagligt gyllenbruna. Kyl sedan kakorna direkt på bakplåten, ta försiktigt bort dem från folien med fingrarna. Om du inte har all degen på bakplåten, kom ihåg att smörja den igen för nästa sats kakor.
Steg 5
Kylda lacy havremjölkakor kan garneras med smält choklad, även om de ser vackra ut i sig. Kan serveras med te eller mjölk till frukost.
