Hemlagade wienervåfflor kommer att vara ett underbart alternativ för en festlig frukost eller bara ett sätt att behaga dina nära och kära med en ovanlig och utsökt maträtt!
Det är nödvändigt
- För cirka 12 våfflor:
- Mjukt smör - 110 g
- Brunt socker - 140 g
- Vanillin, en nypa salt
- Ägg - 4 st.
- Mjölk - 550 ml
- Mjöl - 400 g
- Bakdeg - 1 tsk
- Silikonformar för wiener våfflor
Instruktioner
Steg 1
Förinställ för att förvärma ugnen till 180 grader. Blanda farinsocker, vanillin och salt i en separat behållare. Vi sprider det mjukade smöret i en djup skål, börjar slå med en mixer och tillsätter gradvis sockerblandningen. Vispa i en fluffig krämig massa. Tillsätt äggen en i taget medan du fortsätter att slå.
Steg 2
Häll mjölk gradvis i degen, blanda med låg mixerhastighet. Sikta mjöl blandat med bakpulver i degen, rör om tills det är jämnt.
Steg 3
Vi sprider silikonformar på ett bakplåt och fyller degen med degen. Det bör finnas tillräckligt med deg i formen så att den täcker rutorna som bildar våffelmönstret men inte når formens ytterkant, eftersom den under bakningsprocessen kommer att öka i storlek. Om det finns mycket deg kommer det att komma ur formen och förstöra våfflan.
Steg 4
Vi lägger ett bakplåt med våfflor i ugnen i 15 minuter. Vänd våfflorna ur formarna på 15 minuter på ett bakplåt med mönstret uppåt och brun i ugnen ytterligare 1-2 minuter. Servera varm med söta såser.
