Hemgjorda kakor smakar vanligtvis bättre än kakor i butiken, och de blir verkligen mycket fräschare. Delikat ostmassafyllning med valnötter ger denna efterrätt en speciell charm och intressant smak.
Det är nödvändigt
- - en handfull valnötter;
- - 70 g smör;
- - 100 g strösocker;
- - 2 ägg;
- - 350 g magert keso;
- - 400 g mjöl
- - en nypa salt;
- - läsk på knivspetsen.
Instruktioner
Steg 1
Slå ägg med socker, tillsätt salt, läsk och keso till dem. Blanda allt ordentligt i en mixer för att få en homogen massa. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda till en mjuk och fluffig deg som inte håller fast vid dina händer. Slå in den i en plastpåse och låt den stå i rumstemperatur i 20 minuter - då blir den ännu mer elastisk.
Steg 2
Efter den tilldelade tiden delar du upp degen i två lika stora delar så att det är bekvämare att laga dem. Rulla vart och ett till ett tunt lager vars tjocklek inte överstiger 5 mm och borsta med smält smör. Bryt valnötterna i stora bitar, lägg dem sedan på degen och rulla den till en rulle.
Steg 3
Strö en kniv med mjöl och skär rullen i 3 cm breda bitar och lägg dessa kakor på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Placera i en ugn som är förvärmd till 160 ° C i en halvtimme. Strö de färdiga kakorna med nötter med florsocker medan de fortfarande är varma.
