Shawarma är en komplett maträtt. Om så önskas är denna maträtt inte svår att mata en hel familj. När du förbereder en arabisk maträtt hemma kan du inte bara spara innehållet i din plånbok utan också oroa dig för din hälsa.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst - 2 st.;
- - lavash - 4 st.;
- - syltad gurka - 1 st.
- - paprika - 0,5 st.;
- - vattenkrasse - en handfull;
- - tomatsås - efter smak
- - vegetabilisk olja - 2-3 matskedar;
- - lätt majonnäs - 2 matskedar;
- - bearbetad ost - 1 msk;
- - vitlök - 2 kryddnejlika;
- - citron - 1 st.;
- - kanel, koriander, curry, torr vitlök, peppar - allt en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Arbeta först med kycklingbröst, ta ut dem ur frysen i förväg, låt dem värmas upp lite. Tvätta och skiva lätt frusna bröst. Skär till små bitar.
Steg 2
Värm en stekpanna med vegetabilisk olja över hög värme. Placera kycklingbitarna på stekpannans heta yta. Krydda dem med salt, peppar och andra kryddor. Glöm inte att lägga till tomatsås under stekning, justera mängden efter eget tycke. Stek kycklingen i fem minuter och rör om hela tiden.
Steg 3
Förbered shawarmasås i pitabrödet. För att göra detta, blanda lätt majonnäs med mjuk smält ost. Skala båda vitlöksklyftorna, krossa och hugga sedan. Tvätta en liten citron, pressa saften ur den. Blanda ostmajonnäsmassan med vitlök, citronsaft. Tillsätt salt och peppar efter din smak, blanda kompositionen.
Steg 4
Tvätta de återstående grönsakerna i varmt rinnande vatten. Skär paprika och pickles i skivor. Hacka vattenkrassen fint med en skarp kniv.
Steg 5
Sprid pitabrödet på skrivbordet. Borsta området med såsen. Lägg köttbitarna och kokta grönsakerna ovanpå.
Steg 6
Rulla pitabröd med produkter i form av en rulle, smörj var och en med vegetabilisk olja. Lägg ämnena på ett bakplåt, baka shawarmaen i pitabröd i ugnen. Den färdiga skålen ska ha en gyllene skorpa.
