Nyligen försöker vuxna alltmer hålla sina barn upptagna med moderna prylar. Men det finns många andra intressanta aktiviteter som du kan spendera mer tid tillsammans och utveckla användbara färdigheter hos ditt barn.
Faktum är att många mammor och pappor tar djupt fel när de tror att barn bara kommer i vägen och gör en röra under förberedelsen av middagen och därmed förlänger din vistelse i köket. Det finns många kulinariska recept som kommer att fängsla både vuxna och barn, fördjupa dem i en fantasivärld och kreativitet och kanske få de oförskämda pragmatikerna att dyka in i barndomsminuten en stund. Förresten, för ett par generationer sedan litade föräldrar ganska ofta på sina inte så vuxna barn och mer komplexa rätter och ibland helt flyttade ansvaret att mata sina familjer med middag, vilket utvecklade självständighet och organisation i dem, och flickor en tidig ålder blev riktiga kulinariska älvor …
Smörgåsar "Nyckelpiga"
Smörgåsar är förmodligen den enklaste och mest attraktiva maten för både barn och vuxna. Och om du tar en kreativ inställning till processen och skapar några seriefigurer eller insekter av en vanlig smörgås, sprids sådana brödkorgar med fyllning med en smäll.
Råd: om en mycket liten kock är planerad att delta i beredningen av maträtten - 3-4 år gammal, är det naturligtvis bättre för mamma att ta hand om att skära några produkter i förväg så att barnet inte hotas, och tillsammans är det redan bara att sätta ihop en fantastisk smörgås.
Mat som behövs för 4 portioner:
- bröd - 4 skivor;
- kokt korv eller karbonat - 100 gram;
- bearbetad ost i skivor - 1 paket;
- salladsblad - 1 gäng;
- majonnäs eller någon ketchup - 50 gram;
- oliver - flera bitar för dekoration;
- tomat - 1 st. eller körsbär - 8 stycken.
Steg för steg matlagning:
- Stek brödskivorna lätt i en non-stick-stekpanna eller brun dem i en brödrost.
- Smörj ytan på basen med ett tunt lager ketchup eller majonnäs.
- Tillsätt en bit ost och en bit korv / karbonat.
- Sedan ett tvättat och torkat salladsblad, och på toppen kan du redan improvisera ett nyckelpiga från tomatskivor eller körsbärshalvor. Gör svarta prickar och en munkorg av oliver och dra ögon med majonnäs.
Bilden nedan visar två alternativ för att skapa "Nyckelpigor".
Kakor "Rainbow"
Vanliga kakor med en ovanlig dekoration för små kockar. Ljus, fritt flytande, flerfärgad, det verkar som en sådan dekoration kan göras oändligt.
För kakor behöver du:
- vetemjöl - 3 koppar;
- smör - 100 gram;
- strösocker - 2 koppar;
- kycklingägg - 2 bitar;
- salt - 1 nypa;
- vanillin - 15 - 20 gram.
Steg-för-steg-matlagning:
- Förmjuk smöret, slå sedan med en mixer 1 ägg med 1 glas socker och sedan med smör. Tillsätt vanillin.
- I en annan skål, kombinera mjöl och salt.
- Kombinera sedan innehållet i båda skålarna och knåda degen.
- Forma kulor med en diameter på 3 cm från degen, rulla dem till platta kakor och skicka dem till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Vi rekommenderar att du täcker formuläret med bakpapper.
- Efter 15 - 20 minuter, lägg kakorna på en tallrik för att svalna.
- Separera det vita från äggulan och slå noggrant med socker tills ett tjockt, fluffigt skum bildas. Borsta varje kaka med en kokborste och strö över färgglad konfetti. Istället för proteinkräm kan du hälla smält choklad eller vispad grädde på efterrättens yta, pulvret häftar väl vid någon glasyr.
Klassisk fruktsallad med yoghurt
Du kan använda absolut vilken frukt som helst i detta recept - din favorit eller de som finns, färska eller konserverade - den perfekta lätta efterrätten, låg i kalorier.
Möjliga ingredienser:
- äpplen - 1 bit;
- päron - 1 bit;
- banan - 1 bit;
- kiwi - 1 bit;
- konserverade eller färska persikor - 4 små halvor;
- fröfria druvor - 100 gram;
- yoghurt med låg fetthalt, helst utan smaker - 200 ml;
- för toppning av nötter eller choklad - 100 gram.
Från detta belopp bör du få cirka 4-5 portioner av en utsökt godis.
Förberedelsen är enkel: tvätta alla frukter, ta bort kärnorna från äpplen och päron, skär i kuber, skala och skära banan och kiwi i skivor, gör portionerade persikoskivor och skär druvorna i hälften, lägg i alla lager i djupa glassmakare och häll över yoghurt och strö över riven choklad eller hackade nötter på toppen.
hemlagad pizza
Receptet på en sådan pizza är enkelt, och om du har ansvarsfulla och mer eller mindre vuxna barn som åtminstone redan studerar i skolan, kan de klara av en sådan maträtt ensam, och du behöver inte pussla över vad att laga mat till middag och sedan övertala en bra hälft av familjen att äta någon form av gröt, övertygande om de kolossala fördelarna med en sådan sidrätter. Det enda som bör förberedas i förväg, helst för en vuxen, är köttkomponenten, men det är ganska möjligt att ersätta köttfärs med vilken köttprodukt som helst från butiken - korv, skinka, karbonat etc.
För pizza behöver du följande produkter:
- malet kyckling eller korv / karbonat / skinka - 0,5 kg;
- köpt smördeg, jäst är bättre - 1 förpackning;
- konserverade gröna ärtor - 1 burk;
- hård ost - 500 gram;
- tomater - 2 bitar;
- ketchup eller tomatpuré - 150 gram;
- gropade oliver - 1 burk;
- gröna lökar - flera grenar;
- mjöl - strö på degen;
- smör - 15 gram;
- salt att smaka.
Steg-för-steg-matlagning:
- Om köttfärs väljs för fyllningen, måste det stekas i en non-stick stekpanna, smord med en liten mängd vegetabilisk olja, tills den är öm. Om det är korv eller andra färdiga köttprodukter, skär dem i små kuber.
- Den färdiga degen bör rullas lätt med en kavel på en skärbräda med tillsats av en liten mängd mjöl, men om barnet förbereder sig kan du fördela degen över hela formen med händerna och lämna höga kanter så att fyllningen inte rinner ut. Formen måste först smörjas med en bit smör.
- Smörj den färdiga basen med ketchup eller tomatpuré och börja sprida fyllningen.
- Det nedre lagret är ärtor, lägg sedan ut köttlagret - köttfärs eller korv, ett lager tomater skuren i skivor, sedan olivringar, hackad grönlök och hård ost riven på ett grovt rivjärn.
- Förvärm ugnen till 180 grader och skicka den insamlade pizzaen till ugnen i 15 - 20 minuter. Under denna tid ska degen ha tid att baka och osten ska smälta aptitretande och bilda en gyllene skorpa.
Kvällsmaten är klar! Du kan berömma den lilla kocken och njuta av en underbar måltid.
Flugsvamp från ägg
Förresten, sådana flugsvampar passar perfekt in i en duett med någon kötträtt eller dekorera ett barnbord med andra sötsaker med sin ursprungliga design.
För ett mellanmål behöver du:
- kycklingägg - 5 bitar;
- lök - 1 lök;
- majonnäs - 100 gram;
- hård ost - 50 gram;
- små tomater - 3 bitar;
- salladsblad - 5 - 6 bitar;
- salt, peppar - efter smak.
Recept:
Hårdkokta kycklingägg och svala. Skala och klipp av ett tunt lager protein från botten så att äggulan kan tas bort. Lägg sedan alla äggulorna i en tallrik och tillsätt lök, majonnäs och riven ost stekt i en stekpanna, salt och peppar allt, blanda väl och fyll de tomma proteinerna. Täck plattan med salladsblad och lägg den fyllda <> med den skarpa änden uppåt. Tvätta tomaterna och skär dem i mitten, ta ut kärnan och lägg de tomma halvorna på äggen - det här är svamplock. Lägg droppar majonnäs på lockets yta. Den ursprungliga aptitretaren är redo att äta.
