Hur Man Lagar Myrstockssallad

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Myrstockssallad
Hur Man Lagar Myrstockssallad

Video: Hur Man Lagar Myrstockssallad

Video: Hur Man Lagar Myrstockssallad
Video: PANNKAKOR. SNABBT OCH ENKELT RECEPT !!! PANCAKES. QUICK AND SIMPLE RECIPE! 2024, Mars
Anonim

Liksom många sallader har "Anthill" flera tillagningsalternativ, den är gjord av nötkött, kycklingfilé, skinka och till och med bläckfisk. Endast salladens form är oförändrad. Det är vanligt att lägga ut det i en bild som gör att skålen ser ut som en myrstack. Dessutom strös salladen ibland med vallmofrön på toppen, vilket härmar små myror.

"Anthill" sallad kan vara en dekoration av ett festbord
"Anthill" sallad kan vara en dekoration av ett festbord

Anthill sallad med nötkött

För att förbereda den här versionen av Anthill sallad behöver du:

- 700 g nötkött

- 3 lökhuvuden

- 2 medelstora morötter

- 500 g färska svampar

- 4 inlagda gurkor;

- en massa gröna lök;

- 4 ägg

- 1 msk. l. vetemjöl;

- vegetabilisk olja;

- majonnäs

- salt;

- vallmo.

Skölj nötköttet under rinnande vatten, lägg i en kastrull och täck med varmt kokt vatten så att det knappt täcker köttet. Täck kastrullen med ett lock och lägg på låg värme. När vattnet kokar, ta bort skummet med en skårad sked och koka köttet tills det är kokt. Cirka 15 minuter före slutet av tillagningen, salta köttet och, om så önskas, lägg kryddor (lagerblad, peppar i en kruka) i buljongen. Kyl det färdiga nötköttet och vrid det genom en köttkvarn.

Skala lök och morötter, tvätta, hacka fint och stek i en kastrull i vegetabilisk olja. Hacka de inlagda gurkorna med en kniv. Torka av svampen med en fuktig handduk eller tvätta, skär i skivor och stek också. Hacka tvättade och torkade gröna lökar fint.

Blanda råa ägg med vetemjöl, slå väl och baka omelettpannkakor från den beredda blandningen. Skär dem sedan i nudlar eller remsor.

Trots att förberedelserna är enkla är Anthill-salladen ganska mödosam. Det tar cirka 2 timmar att slutföra.

Blanda alla beredda salladsingredienser noggrant. Krydda "Anthill" med majonnäs och lägg i en djup salladsskål eller på en tallrik med ett objektglas. Strö salladen med vallmofrön ovanpå.

Anthill sallad med kyckling

För att förbereda en sallad "Anthill" med kycklingfilé, måste du ta:

- 700 g kycklingfilé

- 3 hårdkokta ägg

- 1 rå ägg

- 1-2 färska gurkor av medelstorlek;

- 1-2 morötter;

- salladsblad;

- 200 g körsbärstomater;

- 1 grapefrukt;

- 200 g mjukost;

- Soja sås;

- majonnäs

- vegetabilisk olja;

- brödsmulor

- salt;

- kryddor efter smak.

Först och främst förbered kycklingen. För att göra detta, tvätta filén, torka den, skär den i remsor och marinera i sojasås i 20 minuter och vispa det råa ägget väl. Doppa den marinerade kycklingfilén i ett ägg, sedan bröd i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja tills det är ömt.

Skala grapefrukten och skär eller bryt köttet i små bitar. Blanda sedan grapefrukten med de stekta kycklingremsorna och lägg åt sidan i 15 minuter. Under denna tid bör köttet blötläggas i fruktjuice.

För att förbereda Anthill sallad enligt detta recept rekommenderas att du använder fetaost.

Tvätta körsbärstomaterna och skär dem på mitten och de hårdkokta äggen i fjärdedelar. Riv mjuk ost. Skär färska gurkor i tunna remsor. Tvätta morötter, skala och riv på ett grovt rivjärn.

Kombinera alla beredda salladskomponenter, krydda med salt, kryddor, majonnäs och blanda väl. Lägg sedan i ett objektglas i en salladsskål och servera.

Rekommenderad: