Bakad potatis är inte en vanlig gäst i hemmaköket. Vanligtvis, när det gäller en sidrätter, görs valet till förmån för kokt, stekt eller stuvad potatis. Potatis bakad i ugnen har dock en speciell smak som inte liknar något annat. Och då och då är det helt enkelt nödvändigt att skämma bort dig själv och din familj med det. Välj rätt recept och se att bakad potatis inte bara är utsökt utan också extremt enkel.
Det är nödvändigt
-
- Potatisar
- helbakad:
- 10 medelstora potatisar;
- 50 g smör;
- 200 g riven varm ost;
- salt.
- Bakad potatis på engelska:
- 8 potatisar;
- bakfolie;
- salt;
- 200 g riven varm ost;
- 1 burk konserverad tonfisk i sin egen juice;
- 100 g konserverad majs.
- Bakad potatis på italienska:
- 8 stora potatisar;
- 300 g fetaost;
- 300 g skinka;
- 4 medelstora tomater;
- olivolja för smörjning av formen;
- salt;
- en massa färsk basilika.
- Bakad potatis med kött:
- 6 medelstora potatisar;
- 5 matskedar gräddfil;
- salt;
- 300 g nötkött;
- 1 lök;
- smör för stekning.
- Potatis
- bakade i halvor:
- 8 medelstora potatisar;
- 3 vitlöksklyftor;
- olivolja;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Helbakade potatisar. Skala 10 medelstora potatisar och skär i tunna skivor, inte färdiga till slutet, så att potatisen ser hel ut. Salt. Smörj formen med smör, lägg potatisen i den och lägg en bit smör på varje. Strö potatisen med riven kryddig ost ovanpå. Lägg oddsen i en förvärmd ugn till 200 grader och baka tills den är gyllenbrun. Dessa potatisar kan vara en bra tillbehör för grytor eller fjäderfä.
Steg 2
Engelsk bakad potatis. Tvätta 8 stora potatisar noggrant, torka, salta och stick sticken med en gaffel. Vik varje knöl i folie och lägg på ett bakplåt så att potatisen inte vidrör. Lägg bakplåten i den förvärmda ugnen. Baka potatis vid cirka 200 grader i minst en timme. Testa tjockheten med en gaffel genom att sticka knölen rakt igenom folien. Om gaffeln passar fritt i knölen är potatisen klar. Ta bort bakplåten, skär varje knöl tvärs utan att ta bort den från folien. Fyll potatisen med riven kryddig ost eller konserverad tonfisk blandad med majs. Servera varm.
Steg 3
Italienska bakade potatisar. Tvätta 8 stora potatisar och koka tills de är halvkokta i lite saltat vatten. Kyl potatis, skär i halvor. Skär ost och skinka i tunn plast, tomater i cirklar. Lägg skinka, tomater på potatishalvorna, täck osten med plast. Lägg potatisen i en skål smord med olivolja och baka i en väl förvärmd ugn i cirka 20 minuter. Strö över finhackad basilika före servering och servera som huvudrätt.
Steg 4
Bakade potatisar med kött. Koka 6 medelstora potatisar tills de är halvkokta i saltat vatten. ta bort knölarna, torka, skär dem på mitten. Ta försiktigt bort mitten av potatisen med en sked, hacka de färdiga potatisformarna med en gaffel från insidan. Salta halvorna, borsta dem med gräddfil. Förbered malet kött. Stek 1 finhackad lök i smör tills den är gyllenbrun. Blanda 300 gram rått nötkött med lök, tillsätt 3 matskedar gräddfil och salt. Fyll potatishalvorna med köttfärs och lägg dem på ett smurt bakplåt. Smörj potatisen med gräddfil på toppen och baka i en förvärmd ugn tills den är gyllenbrun. Kontrollera potatisens beredskap med en gaffel.
Steg 5
Potatisar bakade i halvor. Tvätta 8 medelstora potatisar noggrant. Torka knölarna med en pappershandduk, skär dem i halvor, gnugga vardera med vitlöksklyfta och borsta med olivolja. Salt. Placera halvorna på ett smurt bakplåt. Placera potatisen i en förvärmd ugn. Baka tills den är vackert gyllenbrun. Strö över finhackade örter före servering. Denna potatis passar bra med köttbiffar, grönsaksallader och köttgrytor.
