Här är ett bra recept på kakor i form av ringar och stjärnor. Den kan förpackas vackert och presenteras för vänner, eller så kan du gömma den i en hemlig låda och glädja dig med morgonkaffe och kakor varje dag.
Det är nödvändigt
- För att göra cookies behöver du:
- • 300 gr mjöl och 2 ägg - 1 per deg och 1 - för smörjning av kakor,
- • 100 g god mörk choklad utan tillsatser,
- • strösocker 100 gr och 150 gr smör,
- • 2 msk. sprit (Amaretto eller något annat),
- • lite mer socker och blå Curasao-likör - för färgat socker till stjärnorna,
- • och fler nötter - för stänk av ringar.
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjöl, florsocker och choklad i en skål som har rivits i förväg. Tillsätt lite kall olja och blanda. Tillsätt ägget och spriten till degen.
Steg 2
Rulla den resulterande degen till en boll, linda den i plastfolie och lägg den i kylen i 30 minuter - låt degen vila och bli starkare.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180 grader efter en halvtimme. Lägg ett ark specialpapper på ett bakplåt. Vi klämmer av en bit deg från kulan (ca 2/3), rullar den i ett tjockt halv centimeter lager. Vi skär remsorna. Tjockleken är en halv centimeter och längden är 10 centimeter. Vi sammanflätar två remsor och gör ringar. Vi sprider ringarna på ett bakplåt.
Steg 4
Skaka ägget lite i en skål och smörj ringarna med det. Topp - strö med malda nötter (jag har mandlar). Vi bakar ringarna vid 200 grader i 15 minuter.
Steg 5
Rulla resten av degen till ett lager på en halv centimeter tjockt och klipp ut stjärnorna med en kakskärare. Blanda 3 msk i en kopp. l. socker och 1 msk. l. blå sprit. Vi sprider stjärnorna på ett ark bakpapper, smörjer dem med ett ägg och ströer dem med färgat socker på toppen. Vi bakar stjärnorna vid 200 grader i 7 minuter.
