Tillsatsen av jordnötssmör gör den redan rika smaken av denna chokladkrämiga efterrätt ännu rikare och ljusare!
Det är nödvändigt
- För en browniebas:
- - 120 g mörk choklad;
- - 50 g smör;
- - 0,25 koppar socker;
- - 1 ägg
- - en nypa salt;
- - 0,25 koppar mjöl;
- - 0,5 tsk vaniljessens.
- För ost-jordnötsskiktet:
- - 100 g Philadelphia-krämost;
- - 40 g jordnötssmör;
- - 0,5 tsk vaniljessens;
- - 0,25 koppar socker;
- - 1 stort ägg
- - 1 msk. tung grädde;
- - 1 msk. mjöl;
- - 0,5 tsk vaniljessens;
- - 30 g mörk choklad.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 160 grader. Smörj en keramik- eller glasskål med smält smör.
Steg 2
För basen i ett vattenbad, smält smöret och den choklad som tidigare hackats i bitar. Rör om tills det är jämnt och lägg åt sidan för att svalna i 10 minuter. Medan blandningen svalnar, piskar du ägget lätt med tillsats av vaniljextrakt och socker. Häll torra ingredienser i äggen, blanda ordentligt och häll i chokladblandningen i en tunn ström under omrörning. Häll degen i en form.
Steg 3
För ostlagret, slå gräddeosten med socker, jordnötssmör och vanilj med en mixer tills den är jämn. Vispa i ett ägg, blanda ordentligt och tillsätt grädde och mjöl. Rör om igen och separera en tredjedel av blandningen. Häll resten på basen i en form.
Steg 4
Smält 30 g choklad i ett vattenbad och häll i den uppskjutna tredjedelen av fyllningen. Häll toppen av efterrätten och använd en gaffel för att skapa en marmoreffekt. Sätt i en het ugn i 20 minuter. Kyl sedan vid rumstemperatur utan att ta bort den från formen och lägg den i kylskåpet över natten. På morgonen, skär i portioner och servera!
