Vanligtvis är bönor, nötkött och röd buljong associerade med rätter som borscht. Men idag ska vi prata om något annat. Ibland vill du gå bort från traditionella rätter genom att laga något ovanligt. Vi förbereder en mexikansk soppa som inte innehåller rödbetor och är rik på tomater och olika kryddor. Vi kommer att förstå alla svårigheterna att laga denna intressanta maträtt.
Det är nödvändigt
- chili;
- vitlök och lagerblad;
- vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- konserverade bönor - 250 g;
- bulgarisk peppar - 1 st;
- tomatjuice - 0,5 l;
- stora tomater - 4 st;
- morötter - 1 st;
- lök - 1 st;
- nötkött - 600 g.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda mexikansk soppa ordentligt, stek lökarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Tillsätt sedan riven morötter i lök. Hacka paprika, hacka tomaterna och skicka till morötter och lök.
Steg 2
Låt oss börja göra nötköttbuljong. Eftersom soppan är mexikansk bör du inte skimpa på kryddor. Häll de kokta grönsakerna i buljongen, häll i tomatjuicen, låt den koka i 15 minuter.
Steg 3
Kasta bönorna i vår buljong. Färdig konserverad mat är bäst för mexikansk soppa - det blir mindre besvär. Om du ska använda den rå, blötlägg den över natten i kallt vatten.
Steg 4
I slutet av den mexikanska soppbuljongen, tillsätt hackad vitlök och andra kryddor du gillar. Efter 10 minuter kan du ta bort vår mexikanska soppa från spisen.
Steg 5
Observera att kokt nötkött används i detta recept, men den mexikanska soppan klarar sig bra utan den. Du kan ändra receptet och göra en bit köttfärs av köttet, steka det med tomater, vitlök, chili och tillsätt denna blandning i buljongen. Du kan servera denna mat som en oberoende maträtt, kryddiga älskare kommer att vara glada.
