Varje god hemmafru har alltid några "i tjänst" recept för kalla aptitretare i lager, men ibland vill du laga något nytt och ovanligt - för att överraska alla gäster. För detta är Pouch of Pleasure sallad det bästa valet. Det viktigaste är att det, trots sitt ovanliga utseende och namn, är berett av mycket enkla ingredienser.
Salladsingredienser
För att förbereda Pouch of Pleasure sallad för sex portioner behöver du:
- kokt potatis - tre stycken;
- kokt räka - 300 gram;
- hårdkokta kycklingägg - 2 bitar;
- färsk gurka (stor) - 1 bit;
- lätt saltad lax - 400 gram;
- lök - ett huvud;
- paprika - 1 bit;
- majonnäs för dressing - 5-6 fulla matskedar;
- oliver - 2-3 bitar;
- färska örter (dill är bäst lämpad) - ungefär ett halvt gäng;
- vitlök - 1 spets;
- kryddor (svartpeppar) - efter smak.
Att förbereda påsen med nöjesallad tar mycket lite tid om du förbereder alla ingredienser i förväg. Koka potatis och ägg, skala räkorna.
Salladsberedning
Koka och skala potatisen och riv dem sedan på ett fint rivjärn. Lägg den resulterande massan på en skål i en cirkel och lämna ett rymligt hål i mitten. Du borde ha något som en cylinder.
Det är bäst att riva potatisen medan de fortfarande är heta. Det blir mycket lättare för dig att bilda en stabil form av varma potatisar.
Skala gurkan och skär i små kuber. Kärna paprika och hacka fint. Skala löken, hacka fin. Om du stöter på för lutande lök, häll över det med kokande vatten och skölj sedan med rinnande vatten - detta hjälper till att minska svårighetsgraden.
Koka hårdkokta ägg, skär dem på mitten och separera äggulorna, skär de vita i små kuber. Koka räkorna i saltat vatten, dra av skalet. Om du väljer stora räkor, skär dem i tre delar, små kan lämnas hela.
Rör om alla hackade ingredienser i hotellskålen och börja förbereda förbandet.
Smaksättning
Ta en liten skål och lägg i fem till sex matskedar majonnäs i den. Mosa äggulorna med en gaffel och lägg till majonnäs. För vitlök genom en press, skala och finhacka färska örter, blanda vitlök med örter, salta lite och skicka till majonnäs och äggulor. Tillsätt malet svartpeppar till den resulterande förbandet.
Salladsdressing
Tillsätt majonnäsdressingen, lämna ett par matskedar till de beredda ingredienserna och blanda ordentligt. Lägg försiktigt fyllningen i den rivna potatisskålen. Tryck ner på toppen och platta med en sked. Smörj den resulterande kompositionen med återstående förband.
Skär den röda fisken i tunna triangulära skivor. Pressa varje bit fisk mot salladen med den smala änden uppåt, rör sig i en cirkel och skapa en påsform.
Om du inte lyckades köpa lax, var inte avskräckt. Någon lätt saltad röd fisk kommer att göra för denna sallad.
Skär oliven i hälften och skär var och en i tunna remsor. Lägg olivskivorna på salladen och imitera sömmarna på vår väska, som bilden visar. Hacka de resterande två oliverna så små som möjligt eller riv.
Vänd påsens övre kanter utåt, lägg finhackade oliver i mitten - detta skapar en illusion att din väska är fylld till toppen med svart kaviar.
Förbered slipsen till påsen - det kan vara en remsa citronskal, en fjäder av en grön lök eller en kvist med örter.
