Lätt saltade gurkor är populära på bordet när som helst på året. Metoden att salta dem är ganska enkel och kräver inte mycket tid och ansträngning.
Det är nödvändigt
- - färska gurkor
- - salt;
- - pepparkorn
- - vitlök;
- - Lagerblad;
- - ung grön dill;
- - förpackningspaket.
Instruktioner
Steg 1
Matlagning gurkor för saltning. Tvätta dem väl och rengör dem på båda sidor och skär av ryggen och framsidan. Detta gör att saltet kan tränga igenom grönsaken bättre. Jag tvättar dillkvistarna under kallt vatten.
Steg 2
Vi rengör vitlök från skalorna, skär i tunna tallrikar. Lövbladet är väl tvättat, förresten, det kan kastas i kokande vatten i några sekunder, så all dess arom och krydda kommer att kännas bättre.
Steg 3
Vi tar en vanlig plastpåse och lägger våra gurkor där. Sedan kastar vi i dill med kvistar, hackad vitlök, lagerblad och pepparkorn. Häll några nypa salt i påsen.
Steg 4
Vi knyter påsen och blanda allt innehåll väl bara genom att skaka påsen i våra händer. Vi lägger allt i kylen en dag. Nästa dag kan du ta ut gurkorna och servera dem antingen skurna eller hela.
