Gläd dina nära och kära med en ovanlig servering glass: gör en smörgås av den!
Det är nödvändigt
- Kex:
- - 175 g mjöl;
- - 35 g osötat kakaopulver;
- - 140 g smör;
- - 100 g brunt socker;
- - en nypa salt;
- - 1 äggula
- - 0,5 tsk vanilj socker.
- - 500 g glass för fyllningen.
Instruktioner
Steg 1
Sikt kakaopulver och mjöl i en stor behållare och blanda ordentligt.
Steg 2
Ta bort oljan från kylskåpet i förväg för att mjukna upp. Kombinera den sedan med socker i en skål med en köksprocessor och låt den få en mjuk, fluffig pasta.
Steg 3
Tillsätt torra ingredienser till flytande ingredienser och rör om tills ingredienserna har "stelnat". Tillsätt äggula och vanillin, blanda igen.
Steg 4
Degen blir lite klibbig, så lägg den i frysen i 30 minuter. Förvärm samtidigt ugnen till en temperatur på 180 grader och förbered ett ark bakpapper så att det passar bakplåten.
Steg 5
Rulla ut den frusna degen i ett litet lager direkt på ett ark bakpapper, överför till ett bakplåt och lägg i ugnen i cirka 20 minuter. Kontrollera beredskapen med ett tandpetare - det ska inte komma ut ur produkten vått!
Steg 6
Ta ut glassen från kylskåpet för att smälta något. När baskakan är klar och helt kyld, skär den i hälften. Täck den första med glass och täck den andra. Lägg i frysen i en halvtimme och skär sedan i portioner med en brödkniv.
