Vissa människor gillar nystekt fläskbacon med en gyllene, krispig skorpa. Den kan ätas till frukost eller kan användas för smörgåsar och picknickresor. För att inte köpa kylt bacon i butiken kan du laga det själv med de mest populära recepten bland folket.
Instruktioner
Steg 1
Bacon är det tunnaste lagret av fläskskär med mycket smult. Det erhålls från smågrisar på 6-8 månader eller 90 kg grisar som uteslutande matas med bönor, korn, mjölk och andra delikatesser, exklusive fisk, havre och matavfall helt från kosten. Baconet skärs från sidan av en ung gris, där det inte finns ryggkotor och ben. I butiker säljs den här läckra produkten vanligtvis rökt, så folk föredrar att laga den av färskt rått kött.
Steg 2
En viktig hemlighet i att laga bacon är att hålla det fett - otroligt gott och näringsrikt. Efter stekning av bacon, töm fett från pannan i en lufttät behållare och kyl - det är perfekt för att steka ägg istället för smör eller vegetabilisk olja. Baconfett kan också användas för att göra toast, pasta, salladsdressing och popcorn. Det enda tillvägagångssättet är att det inte är önskvärt för hälsan att bli ledsen med det, som alla andra fetter.
Steg 3
Det enklaste sättet att laga bacon är att steka det på låg värme, där det tunt skivade köttet vänds flera gånger och överflödigt fett dräneras för att bruna baconet till en mörkbrun skorpa. Sedan torkas de färdiga skivorna med pappershanddukar och används som avsett. Ett annat omedelbart recept innefattar användning av en ugn, som värms upp till 180-200 grader, sprids på ett bakplåt med folie, sprider ett lager bacon på det och sätts till bakning i 15 minuter. Den färdiga mörkbruna baconen avlägsnas och torkas med servetter.
Steg 4
Och slutligen, mikrovågsugn bacon. En mikrovågssäker tallrik är fodrad med ett lager pappersservetter, ett lager tunt skivad bacon placeras ovanpå dem och ett annat lager servett täcks. Sedan placeras plattan i mikrovågsugnen i några minuter, varefter baconet kontrolleras för beredskap och bakas efter behov i ungefär en halv minut. Färdigbacon rekommenderas att konsumeras omedelbart innan den har svalnat och inte har tappat sin utsökta smak och arom av utvalt fläskkött.
