En sådan aptitretare kan enkelt och snabbt förberedas om oväntade gäster kommer till dig. Med sin originalitet och enkelhet i beredningen kommer den att erövra även finsmakare.
Det är nödvändigt
- - 1 betor;
- - 100 g torsklever;
- - 1 färsk gurka
- - oliver
- - olivolja;
- - 2-3 grenar av dill;
- - 2-3 skida med gröna lök;
- - salt, peppar efter smak
- - citron juice;
- - sojasås (helst Kikkoman).
Instruktioner
Steg 1
Betar måste först bakas och kylas. Skär sedan i tunna lager. Dessutom kan du använda vilken lockig form du vill, eller så kan du bara lämna den i runda bitar. Strö tallrikarna med citronsaft och olja, tillsätt salt och peppar efter smak.
Steg 2
Hacka gurkan och levern (små kuber) och hacka örterna. Blanda allt och tillsätt sojasås, peppar efter smak och lite olja från torsklever. Och igen, blanda allt bra.
Steg 3
Ta nu en bit betor och lägg lite sallad ovanpå den, täck sedan med en andra platta. Lägg oliverna ovanpå och säkra med en spett.
Steg 4
Dessutom kan rödbetor skäras i små kuber och serveras i portionerade glas som sallad.
