Fyllda ägg är en maträtt som inte tar mycket tid att laga mat, men som samtidigt kommer att glädja dig med sin smak och ljusa design. Allt du gillar kan fungera som fyllning för ägg: fisk eller köttfärs, grönsaker och olika konserver.
Det är nödvändigt
- - 9 kycklingägg
- - 1 lök, helst stor;
- - 1 burk torsklever;
- - 1 burk oliver, helst gropar;
- - 2 matskedar smör
- - 2 msk majonnäs med låg fetthalt
- - 1 medium persilja eller dill
- - kryddor och salt efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka hårdkokta ägg, kyla och skala dem. Därefter skärs varje ägg i hälften och äggulorna tas bort.
Steg 2
Persilja eller dillgrönsaker tvättas under rinnande vatten i ett durkslag och halva mängden hackas. Lökarna skalas, tvättas i rinnande vatten och finhackas.
Steg 3
Lägg torsklever från burken i en djup skål. Äggulor, smör tillsätts där och blandas sedan försiktigt tills en homogen massa erhålls. Kryddor, salt, lök och majonnäs läggs till den resulterande massan. Blanda allt ordentligt igen.
Steg 4
Den resulterande massan fylls med beredda halvor av äggvitor. De gröna kvar i förväg är finhackade. Leverfyllda ägg läggs ut på en serveringsfat och garneras med oliver och persiljekvister.
