Hembakade körsbärskakor är lätta att göra, men ändå utsökta i smak och fantastiska i smak. Kokta desserter med denna ljusa, saftiga bär kommer att visa sig vara mycket goda, så både vuxna och barn äter dem gärna.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 7 msk smör, smält
- - 1/3 kopp socker
- - 1/4 tsk vaniljextrakt
- - 1 kopp mjöl + 1 matsked
- - en nypa salt
- Fyllning:
- - 1/2 kopp socker
- - 2 stora ägg
- - en nypa salt
- - 1/4 kopp mjöl
- - 1 tsk vaniljextrakt
- - 100 g smör
- - 500 g sockrade körsbär
Instruktioner
Steg 1
För att göra kakdeg, kombinera smält smör, strösocker och vanilj i en stor skål. Tillsätt sedan mjöl, salt och rör om tills det är jämnt.
Steg 2
Överför degen till den beredda bakformen med pergamentpapper och sprid jämnt. Baka i en förvärmd ugn tills den är gyllenbrun i 20 minuter.
Steg 3
Nu förbereder vi påfyllningen. För att göra detta smälter du smöret i en liten kastrull tills det är nötbrunt och rör om ofta i 6 minuter. Ta sedan bort från värme och kyl.
Steg 4
Slå strösocker (eller pulveriserat socker, för en mjukare efterrätt), ägg och salt i en skål i en separat skål. Tillsätt 1 msk mjöl och vanilj. Rör om tills det är jämnt. Tillsätt smält smör gradvis och rör om igen.
Steg 5
Placera körsbären på den färdiga bakade skorpan och häll sedan fyllningen försiktigt. Förutom körsbär kan du lägga till chokladbitar eller frukt samt russin.
Steg 6
Baka igen i ugnen vid 190 ° C tills den är gyllenbrun, cirka 40 minuter.
Steg 7
Kakorna är mycket originella, ömma och aromatiska. Skär de färdiga kakorna i rutor med en skarp kniv och servera.
