Ett unikt recept för en middag eller ett varmt mellanmål
Det är nödvändigt
Unga potatisknölar-4st, malet fisk-200g, lök, ost, majonnäs, citron, smör, sojasås, malet svartpeppar, röd paprika (paprika), salt
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen, dra inte av skalet, klipp "locket" i längden och välj kärnan med en tesked så att väggarna är ca 6 mm tjocka. Lägg en bit smör i de färdiga potatiserna, häll ½ tsk. Soja sås.
Steg 2
Malet fisk tillverkas av gädda, abborre, torsk etc. Tillsätt ister eller kycklingfett (från benet) till malet kött, salt och peppar, strö över citronsaft, tillsätt ett ägg. Lägg inte till lök.
Steg 3
Fyll sedan potatisen tätt med tillagad malet kött med en liten rutschkanna. Hacka lökarna i en skål, riv osten, strö över 2 tsk. paprika, salt och tillsätt majonnäs, blanda allt ordentligt - blandningen ska vara väldigt tjock. Täck potatisen försiktigt och tätt med malet kött som lock (tjocklek ca 5-8 mm).
Steg 4
Lägg ett galler på ett bakplåt, lägg potatis på ett galler och placera i ugnen 1/3 från botten av ugnen. Lägg ett annat bakplåt längst ner i ugnen. Sätt på ugnen (värme uppifrån och ned) 180 grader. När toppen är rodnad (15-20 minuter), byt till den nedre värmen och en temperatur på 170 grader. Baktiden är cirka 1 timme.
