För att förbereda båtar måste du ta jämna potatisar, det är tillrådligt att välja ovala potatisar. Bacon- och ostpotatisbåtarna kan serveras som huvudrätt eller som ett mellanmål.
Det är nödvändigt
- - 5 potatisar
- - 100 g bacon;
- - 3 msk. matskedar grädde;
- - 1 msk. en sked smör;
- - Parmesan, salt, grön lök, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka potatisen tills den är mjuk utan att skalas. Koka bara inte för mycket, annars kan våra båtar falla sönder. Chill kokta potatisar helt. Skär varje potatis i mitten och ta bort mitten med en tesked och lämna sidorna ca 5 mm från varandra.
Steg 2
Skynda dig inte för att kasta ut de utdragna potatiserna, lägg den i fyllningen. Mos potatisen med en gaffel, tillsätt mjukat smör, riven parmesanost, grädde. Krydda med peppar och salt efter smak, blanda noggrant. Mängden kräm kan variera både upp och ner. Konsistensen av fyllningen ska vara som en tjock puré.
Steg 3
Skär baconremsor i tredjedelar och stek i en torr stekpanna på båda sidor tills de är skarpa. Skär hälften av stekt bacon i små kuber och mosad.
Steg 4
Fyll potatishalvorna med fyllningen, garnera med baconremsor på toppen. Placera bacon och ostpotatisbåtar i ugnen i 10 minuter. Strö över hackad grön lök eller andra färska örter innan servering.
