Inlagd Zucchiniförrätt Med Honung Och Vitlök

Innehållsförteckning:

Inlagd Zucchiniförrätt Med Honung Och Vitlök
Inlagd Zucchiniförrätt Med Honung Och Vitlök

Video: Inlagd Zucchiniförrätt Med Honung Och Vitlök

Video: Inlagd Zucchiniförrätt Med Honung Och Vitlök
Video: Grönsaksbiffar med tzatziki - Köket 2024, Mars
Anonim

En aptitretare från inlagd zucchini är väldigt enkel att laga, den smakar som inlagda svampar, så du kan säkert byta ut dem på vilket bord som helst. Förutom zucchini finns honung och vitlök i aptitretaren.

Inlagd zucchini-aptitretare med honung och vitlök
Inlagd zucchini-aptitretare med honung och vitlök

Det är nödvändigt

  • - 1 kg ung zucchini;
  • - 1 gäng lila basilika och persilja;
  • - 3 msk. skedar flytande honung och vinäger;
  • - 5 vitlöksklyftor
  • - 1 tesked salt.

Instruktioner

Steg 1

För denna aptitretare är endast ung och liten zucchini lämplig. Skär varje zucchini i hälften, sedan i halva längden och skär sedan i tunna remsor med en grönsaksskalare. Krydda med salt, rör om med händerna och lägg åt sidan i en halvtimme för att låta zucchinijuicen.

Steg 2

För att förbereda marinaden måste du ta flytande och doftande honung, tillsätt den i en skål, häll i vinäger, rör om.

Steg 3

Skölj massa basilika och persilja, skaka bort överflödig fukt från dem, finhacka med en skarp kniv. Andra färska örter är också lämpliga för mellanmål - välj efter din smak. Skala 5 vitlöksklyftor (mängden vitlök kan ändras, allt beror på hur mycket du gillar det), hugga, skicka med de beredda örterna till marinaden.

Steg 4

Töm saften från zucchinin, pressa ut dem med händerna. Tillsätt marinaden i zucchinin, rör om, lägg i kylen i 2-3 timmar. Under denna tid tar du ibland ut aptitretaren från kylskåpet och rör om den så att zucchinin blir bättre mättad med en intressant marinad.

Steg 5

En aptitretare av marinerad zucchini med honung och vitlök är färdig, den kan serveras med ungkokt potatis, serveras som en sidrätter med fisk eller kött eller serveras som en oberoende kryddig aptitretare.

Rekommenderad: