Detta salladsrecept kan kallas påsk och uteslutande vår. Skålen är färgstark, en servering innehåller en daglig dos användbar pantotensyra. Med andra ord innehåller skålen mycket vitamin B5, vilket främjar sårläkning och snabb hårväxt. Du kan använda yoghurt med låg fetthalt för att göra det för att ytterligare minska kalorierna.
Det är nödvändigt
- - champignons - 75 g;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - sesamolja - 1 tsk;
- - senap - 1 tsk;
- - yoghurt - 150 g;
- - pinjenötter - 1 msk;
- - peppar och salt
- - soltorkade tomater - 3 st;
- - broccoli - 500 g;
- - ägg - 3 st.
Instruktioner
Steg 1
Koka de hårdkokta äggen i 10 minuter. Skölj dem sedan med kallt vatten och skala dem. Låt dem svalna medan du sköljer och hugger broccoli i blommor. Skär tomaterna i tunna remsor.
Steg 2
Koka broccoli i saltat vatten på medium värme i 5 minuter. Töm dem, stek broccoli och tidigare hackade tomater i vegetabilisk olja. Tre minuter räcker för denna procedur. Stek pinjenötterna i en torr stekpanna och häll i en tallrik och låt svalna.
Steg 3
Blanda senap, peppar, salt och yoghurt tillsammans. Skala vitlök och pressa den i såsen, rör om. Skala och skär svampen i tunna skivor.
Steg 4
Kombinera yoghurtsås, broccoli, tomater och svamp. Låt blandningen sitta i 10 minuter. Skär äggen i båtar och blanda dem med salladen. Garnera äggsalladen med pinjenötter och servera.
