Ibland finns det en önskan att äta en god smak som skiljer sig från vardagen. Försök att överraska dina vänner, familj och nära och kära genom att förbereda en bläckfisksallad för dem utan att spendera mycket tid.
Det är nödvändigt
- - 300 gram skalad bläckfisk
- - 2 stora morötter
- - 2 bitar pickles
- - 4 stycken stora potatisknölar
- - kycklingägg - 2 bitar;
- - 3 matskedar gräddfil (låg fetthalt)
- - 3 matskedar gröna ärtor (konserverade);
- - citronsaft, kryddor, salt.
Instruktioner
Steg 1
Tioarmade bläckfiskarna tvättas i kallt rinnande vatten och strös lätt med citronsaft ovanpå. Lägg i en kastrull med lätt saltat vatten och koka i ca 5 - 7 minuter, kyl sedan till rumstemperatur och skär i remsor.
Steg 2
Potatisen tvättas noggrant, kokas i sina uniformer, kyls sedan och skalas. Skär försiktigt i små kuber.
Steg 3
Äggen är hårdkokta, skalen tas bort och skärs i cirklar. Morötter tvättas, skalas och hackas i tunna remsor. Det är lämpligt att skölja inlagda gurkor i vatten och sedan skära i små kuber.
Steg 4
Sprid bläckfisken snyggt i en salladsskål, salt, peppar och tillsätt gröna ärtor. Lägg morötter, pickles och potatis på toppen. Blanda allt mycket försiktigt och krydda med gräddfil med låg fetthalt. Innan du serverar kan du dekorera toppen med kokta äggcirklar.
