Hur man gör en söt rulle hemma, inte alla vet. Det är faktiskt ganska enkelt och snabbt.
Det är nödvändigt
- - bakplåten
- - skulderblad
- - handduk
- - mjöl
- - 2 ägg
- - 5 matskedar socker
- - bakplåtspapper
- - kokt kondenserad mjölk
- - salt
- - 5 msk. skedar mjölkpulver
Instruktioner
Steg 1
Förbered en blandningsskål. Ta ägg, mjölkpulver, socker och bara lite salt. Vispa dem noggrant i en skål tills de är släta. Tillsätt siktat mjöl. Du behöver så mycket mjöl så att degen är flytande, ungefär som tjock gräddfil.
Steg 2
Sätt på ugnen i förväg för att värma upp den. Ta ett bakplåt, lägg speciellt bakpapper på det och häll degen över det. Sprid degen jämnt och lägg i ugnen tills den är gyllenbrun.
Steg 3
När du ser att kakan har blivit röd, ta den försiktigt ut ur ugnen och separera den omedelbart från bakpapperet med en spatel. Vänd sedan försiktigt bakplåten på den redan förberedda handduken. Smörj också kakan mycket snabbt med fyllningen (kondenserad mjölk, sylt, sylt) och rulla mycket snabbt till en rulle. Ju snabbare du drar kakan ur ugnen och smörjer den, desto bättre och jämnare vrider den sig och tar form.
Steg 4
Denna knådade degen borde räcka till två kakor. Så gör samma sak med den andra kakan. Den kan smörjas med en annan fyllning. Låt rullen svalna och blötlägg den efter bakningen.
