På sommaren, i värmen, vill du ha svalhet och friskhet. Iste kan vara till stor hjälp mot värme och törst.
Det är nödvändigt
- - 20 g svart lövte;
- - 2 st. citron;
- - 2 st. orange;
- - 1 ST. kalk;
- - 150 g socker
- - 150 g jordgubbar
- - 20 g färska mynta blad.
Instruktioner
Steg 1
Skölj mynta bladen i kallt rinnande vatten. Häng plantans stjälkar ner med löv på en skuggig, sval plats så att bladen torkar väl och vissnar lite.
Steg 2
Ta svart löst te och lägg det i en stor tekanna. Det är bäst att ta hela löv eller löv i stora bitar för att brygga te. Det är bättre att använda glas- eller keramikfat som tekanna. Använd inte tekannor av järn eller plast, de avslöjar inte tebladets smak.
Steg 3
Separera de torkade mintbladen från skäret och skär i medelstora bitar. Lägg dem i en tekanna till svart bladte och häll kokande vatten över allt. Täck tekannan med en tjock handduk och låt te brygga i två timmar.
Steg 4
Tvätta dina limefrukter, apelsiner och citroner väl. Ta ett fint rivjärn och gnid kalkskalet på det. Pressa saften ur den kvarvarande kalkmassan. Skala och pressa apelsiner och citroner.
Steg 5
Tvätta jordgubbarna, torka, ta bort bladen. Vispa i en mixer. Tillsätt socker, vispade jordgubbar, citrusjuice och limeskal till det bryggda teet. Tillsätt mer kokande vatten. Blandningen måste spädas i hälften med kokande vatten och låt den brygga i ytterligare en timme. Sila allt och kyla i kylen. Servera med isbitar och citrusskivor.
