Augusti är tiden för kraftansamling. Hur kan man stödja kroppen, fylla på näringsämnen och förhindra uttorkning vid varmt väder? Ät mycket grönsaker, frukt och bär och missa inte chansen att göra förberedelser för vintern.
Om juli och början av augusti blir heta, från 3 augusti till 16 augusti, stödja kroppen - utför rengöringsprocedurer.
Drick vatten med honung varje morgon: Späd två tredjedelar av en tesked honung innan du går och lägg dig i 150 ml rent vatten. Drick på tom mage på morgonen. På eftermiddagen, förbered och drick en infusion av linfrön eller mjölk med ricinolja (tillsätt en tesked ricinolja till 100 ml varm mjölk, skaka väl och drick innan sängen).
Ner med bakning
Ett överflöd av grönsaker och frukt i augusti gör att vi lätt kan bli av med extra kilo. Grönsaksgrytor och sauter är perfekta sommarmåltider. Du kan bygga upp betydligt om du utesluter bageriprodukter, pasta och flingor från din kost i en halv månad.
Saltlösning är ett bra komplement till grönsaksallader och grytor. Kom ihåg att tomater måste skalas från skalet före värmebehandling, som vid uppvärmning bildas olösliga föreningar i den som täcker gallgångarna.
Lager upp näringsämnen
Pektin är en annan användbar substans, förutom vitaminer, som bär och frukt innehåller. En gång i mag-tarmkanalen omsluter pektin väggarna i magen. Detta förhindrar att toxiner tränger in i blodomloppet, vilket i sin tur minskar risken för magsår och skyddar väggarna i mag-tarmkanalen från negativ påverkan.
Äpplen, plommon, vinbär, päron, krusbär är de bästa källorna till pektin. Var därför noga med att laga sylt för att familjen ska få pektin hela vintern. Denna orättvist glömda delikatess passar alltid bra med te och som fyllning för pajer. Om du lagar marmeladen längre och samtidigt sockerhastigheten (upp till 600 g per kilo puré) får du en tät produkt som kan skäras i bitar. Nyttiga ämnen bevaras också väl i frysta frukter och bär.
Och så att bär (till exempel hallon, mullbär) inte blir gröt när de är frusna, de måste ströas med socker lite. Njut av kex och charlott med äpplen, päron, plommon. Du kommer att få mycket mer nytta av dessa säsongsbetonade frukter än av köpta kakor.
Druvor stöder hjärtat
Druvsäsongen börjar efter den 15 augusti. Druvor utmärks inte bara av sin extraordinära smak utan också av deras fördelaktiga egenskaper. Hjärtat och levern kommer att få bra stöd från ämnena i druvorna.
Medan varje sort har sina egna egenskaper är alla druvor friska. Även om du inte klagar på dina tarmar kan inte alla druvsorter ätas med huden utan bara druvor som odlas i söder.
När det gäller sjukdomar i det kardiovaskulära systemet är mörka sorter användbara eftersom de innehåller antocyaninpigment, som är en katalysator för druvornas antioxidativa egenskaper. Ju mörkare bär desto större belastning på knopparna. Därför är det viktigt att följa det gyllene medelvärdet, det vill säga alternera olika sorter.
Örtte kommer att släcka din törst
Vid varmt väder tappar vi av törst. Och det är okej, för kroppen behöver extra fukt. På sommaren ökar mängden vätska du dricker per dag. För att inte överbelasta hjärtat och njurarna, bör hastigheten på två liter drickas i små doser.
Ett ljusgrönt te med kamomill, citronmeliss och mynta är ett bra sätt att släcka törsten. Bara brygg så att astringency inte känns. Och om du vill lägga till en utsökt doft i drycken, komplettera den med te-rosenblad. För att lindra stress under kritiska dagar, använd arnica, moderurt, lavendel. Eliminera johannesört eftersom det ökar hudens känslighet för ultraviolett ljus.
