En lätt och hälsosam sallad för en sommarlunch eller middag. Servera denna sallad varm eller kall med kokta nya potatisar ströda med dill eller lök. Perfekt för dem som vill gå ner i vikt.
Det är nödvändigt
- - 400 g kycklingbröst
- - 25 g gräslök;
- - 2 gurkor
- - 25 g dill;
- - salt och peppar - efter smak
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - 2 msk. matskedar balsamvinäger;
- - 1 msk. en sked citronsaft.
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingen i små bitar. Häll en matsked olja eller en tesked vinäger i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Tillsätt kycklingbitar och koka i 5 minuter tills de är gyllenbruna.
Steg 2
Tvätta gräslök, torka med en pappershandduk och klippa med sax. Tillsätt alltid lök i sista minuten tillagning för att förbättra skålen i skålen och bevara mejselens känsliga smak. Rosa-lila blommor kan också ätas - använd dem som en extra salladsdressing.
Steg 3
Skala gurkan och skär i tunna skivor som är cirka 2 cm långa. Kombinera gurka och lök i en stor skål.
Steg 4
För att göra en salladsdressing, kombinera citronsaft och kvarvarande ättika. Krydda och tillsätt resterande olja.
Steg 5
Tillsätt kokt kyckling till gurka och lök, strö över kryddor. Rör om hela salladen. Tvätta dill, torka och hugga fint. Strö den över salladen.
