Kokosnöt har en specifik smak, för vilken många blev kär i detta tropiska mirakel. Kokosmassa lämnar ingen likgiltig! Olika rätter och drycker tillagas av kokosnöt och används till och med i kosmetika. Men inte alla vet hur man ska klippa en kokosnöt ordentligt.
Mogna kokosnötter har en mycket tjock hud, ett riktigt ogenomträngligt skal. Du måste veta hur man korrekt skär en kokosnöt för att njuta av dess massa och mjölk.
En kokosnöt i skal har tre ögon, varav en måste genomborras. Det är inte så svårt - använd bara en kniv eller stickor. Är hålet gjort? Dags att skaka mjölken ur kokosnöten. Förresten, ju äldre kokosnöten desto mindre mjölk kommer den att innehålla. Kokosnötvatten förvandlas så småningom till kokosmjölk, sedan till massa.
Nu är det dags att ta på sig hammaren. Vik in skalet med en handduk eller en påse så att du inte skräper hela lägenheten i processen.
Använd en hammare för att bryta upp kokosnötskalet. Vanligtvis skiljer sig skalet lätt från köttet, men det finns tillfällen när köttet fäster mycket hårt på skalet. Här måste du ta en kniv och separera kokosmassan försiktigt från skalet.
När alla skal har tagits bort, skala av den bruna huden från kokosnöten. Detta görs med en kniv eller grönsaksskalare. Även om du inte behöver skala massan, eftersom den innehåller mycket kostfiber och näringsämnen.
