Julienne i en bulle är en fransk maträtt. Det bekvämaste är att du inte behöver kokotillverkare när du förbereder denna maträtt. Julienne kan tillagas av grönsaker, kött, kyckling, ost.
Det är nödvändigt
- - 1 kyckling
- - 400 g svamp
- - 200 g gräddfil
- - 150 g hård ost
- - 2 lökar
- - 6 bullar
- - vegetabilisk olja
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Skölj först kycklingen ordentligt, ta bort huden från den. Häll kallt vatten i en kastrull, lägg kyckling där, salt efter smak och koka på medium värme, cirka 30-40 minuter. Töm och låt svalna.
Steg 2
Hacka löken fint. Stek i en stekpanna i vegetabilisk olja tills den är transparent. Tillsätt sedan de finhackade svamparna och stek tills saften avdunstar.
Steg 3
Tillsätt kyckling, gräddfil och låt sjuda i 15-20 minuter
Steg 4
Förbered bullar. Klipp av toppen och ta bort smulan.
Steg 5
Riv osten. Lägg juliennen i bullar, strö med ost på toppen. Lägg på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja och placera juliennen i en ugn som är förvärmd till 180 grader tills den är gyllenbrun, cirka 20-40 minuter.
Steg 6
Ta ut juliennen ur spisen. Dela upp i portioner och servera.
