Läcker sallad med lax, den ser festlig ut på vilket bord som helst. Apelsiner och oliver passar bra med lätt saltad lax i detta recept. Att göra en sallad är väldigt enkelt. Röd kaviar används för att dekorera salladen, men det här är ett mer festligt alternativ; för ett budgetalternativ kan du använda imitationskaviar eller göra utan den.
Det är nödvändigt
- - 300 g lätt saltad lax;
- - 100 g hård ost;
- - 50 g vardera av oliver och gropar oliver
- - 1 apelsin;
- - 1 färsk gurka
- - 2 msk. skedar av röd kaviar och majonnäs;
- - en kvist färsk persilja.
Instruktioner
Steg 1
Skala apelsinen, kasta inte skalet - det kommer fortfarande att vara till nytta. Ta bort filmerna från skivorna, skär dem i bitar. Skär gröna oliver på längden, svarta oliver i tunna skivor.
Steg 2
Skär 4-5 tunna remsor från laxfilén, skär resten av fisken i små kuber. Skala en färsk gurka, skär i små kuber, skär osten som en gurka.
Steg 3
Blanda färdiga livsmedel, krydda salladen med majonnäs. Självklart passar hemlagad majonnäs bäst för dessa ändamål, men om det inte finns tid och möjlighet att laga den kommer en köpt att göra.
Steg 4
Smörj en rund salladsskål med olivolja, fyll den med sallad, sprid tunna remsor lax ovanpå, tryck på dem - detta kommer att vara botten på den färdiga salladen. Vänd sedan salladen på en platt tallrik.
Steg 5
Toppsallad med lax, apelsiner och oliver, garnering med grön persilja, röd kaviar, du kan sprida tunna remsor apelsinskal runt för skönhet. Servera salladen direkt, eftersom den redan är kryddad med majonnäs kan den inte förvaras mer än 1 dag.
