Tårta "Honey Hill" är väldigt lätt att laga och hänvisar till asiatisk-österländsk mat. Det klassiska receptet på "Honey Hill" består av osyrad deg och honunghällning. Om du vill kan du ändra de enklaste ingredienserna, vilket ger kakan en ovanlig smak.
Det är nödvändigt
- –2-3 ägg;
- –240 g vetemjöl;
- –0,5 tsk. salt;
- –2-4 msk. honung (lind, örter, bovete);
- -1 msk. Sahara;
- -solrosolja;
- –40 g valnötter;
- –15 g pinjenötter.
Instruktioner
Steg 1
Knåda en tuff deg med ägg och mjöl i början av tillagningen. För att göra detta, ta en djup kopp, krossa äggen, tillsätt salt och tillsätt gradvis mjöl i små portioner. När degen blir tjock, lägg den på bordet med mjöl och börja knåda. Degen med önskad konsistens blir tät och tät.
Steg 2
Ta en kavel i trä, strö den lätt med mjöl och börja rulla ut degen till kakor. Bildens framtida smak beror på tjockleken på deglagret. Gör därför varje lager så tunt som möjligt.
Steg 3
Skär kakan i längdriktningen i remsor med en vass kniv och sedan över. Du kommer att ha raka rektanglar. Häll solrosolja i en stekpanna och värm tills den kokar. Sprid degen i små portioner. Rör om hela tiden eftersom tunn deg kockar mycket snabbt och kan brinna.
Steg 4
Lägg de stekta rektanglarna först i ett durkslag för att ta bort överflödig olja och lägg sedan i en skål. Värm honung och socker separat i ett vattenbad och häll den resulterande sirapen över degen. Blanda sedan den resulterande honungsmassan snabbt, lägg den på en platt skål och bilda en bild.
Steg 5
Stänk kakan generöst med pinjenötter och valnötter ovanpå och lägg den sedan på en kall plats i 8-10 timmar. Glöm inte att placera bilden i kylskåpet efter användning. Detta kommer att hålla kakan i form och inte falla sönder.
