Italiensk soppa tillagas mycket snabbt. Det visar sig att det är rikt, aromatiskt och mycket gott. Så om du älskar italiensk mat bör du definitivt prova den här första kursen.
Det är nödvändigt
- - pasta - 1 handfull;
- - grönsaks- eller köttbuljong - 2 glas;
- - en morot, en lök;
- - bacon - 50 gram;
- - bönor - 2 matskedar;
- - riven parmesan - 2 matskedar;
- - basilika - inte för alla.
Instruktioner
Steg 1
Koka pastan i en kastrull. Töm av det mesta av vattnet, men lämna lite.
Steg 2
Hacka lök, skär moroten i halva ringar, stek i olivolja.
Steg 3
Koka buljongen, tillsätt morötter med lök, bönor (både färska och frysta), koka tillsammans tills de är ömma.
Steg 4
Skär bacon i skivor, tillsätt tillsammans med pastan i soppan. Om soppan visar sig vara för tjock, tillsätt sedan vatten som är kvar från att koka pastan. Koka i ytterligare ett par minuter.
Steg 5
Den italienska soppan är klar, serveras med riven ost och färska örter. Smaklig måltid!
