Aromatiska hemlagade kakor är ett utmärkt komplement till alla teserier. Ibland finns det dock situationer där någon ingrediens saknas för beredningen av en viss maträtt. Är det möjligt att baka kakor utan smör?
För att göra hälsosamma kakor, förbered följande livsmedel:
- 200 g keso
- 200 g mjöl;
- 1 ägg
- 1 äggula
- 2 msk. mjölk;
- 2 msk. l. honung;
- vanillin;
- bakpulver;
- sesam.
För att kakorna ska bli fluffiga och luftiga, torka keso genom en fin sikt. I detta fall kommer ostmassa inte att komma över i degen. Använd en mixer och kombinera ägget, keso, honung och vanillin. För detta recept är det bäst att använda fullkornsmjöl så att du får bakverk som är mindre skadliga för din figur. Se till att sikta mjölet och blanda sedan ordentligt med bakpulver. Knåda degen. Rulla sedan "korv" med en diameter på 4-5 cm från degen. Skär varje "korv" i cirklar 1-1,5 cm breda. Lägg kakorna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. I en liten skål, vispa äggula och mjölk tillsammans och borsta över varje kaka. Strö med sesamfrön på toppen. Värm ugnen till 180-190 ° C och placera bakplåten inuti. Baka i 15 minuter. Hemlagade kakor är klara.
Inte bara sesamfrön kan användas som strö. För dessa ändamål är kummin eller hackade valnötter eller andra nötter också perfekta. Älskare av sötare bakverk kommer att uppskatta kakor ströda med strösocker eller socker blandat med kanel.
Istället för att stänka kan färdiga kakor dekoreras med choklad. För att göra detta, smälta en bar mjölk eller mörk choklad i ångbadet och tillsätt lite mjölk. Den resulterande glasyren kan helt täcka kakans ena sida. För att göra detta räcker det att försiktigt doppa det i en skål choklad och låta frysa. Du kan göra glasyrfläckar. Det kommer att bli väldigt trevligt och inte så sött.
För att diversifiera receptet, lägg till fyllmedel efter eget val i kompositionen: russin, hackade torkade aprikoser eller katrinplommon, hackade nötter, frön, chokladbitar, kokosnöt. När du experimenterar får du en annan cookie varje gång.
Du kan experimentera inte bara med smak utan också med kakornas utseende. Om du lagar mat med dina barn kommer de att älska att göra kakor i olika former. För att göra detta, rulla ut degen i ett lager som är minst 1 cm tjockt och skär sedan ut kakorna med hjälp av specialformar.
Att göra kakor utan smör är lätt nog. Dessutom påverkar detta absolut inte dess smak. Var snäll och gläd dig själv och dina nära och kära med hembakade kakor.
